Egon Müller Scharzhof is een legendarisch huis, gelegen in het zuiden van de wijnregio Mosel-Saar-Ruwer, een gebied met steile hellingen en stenige leisteenbodems waar de witte rieslingdruif heerst. De wijnmakerij bevindt zich in een landhuis aan de voet van de Scharzhofberg-heuvel, waar een van de meest begeerde wijngaarden van Duitsland groeit. Egon Müller Scharzhof bezit een deel van deze mythische wijngaard.
Egon Müller produceert uitsluitend riesling. Zijn wijnen fermenteren in foudres met inheemse gisten.