Grandes Vinos werd opgericht in 1997 na de samenvoeging van meer dan 700 wijnbouwers uit Campo de Cariñena, het enige gebied ter wereld dat zijn naam geeft aan een druivensoort (de cariñena). De kwaliteit en diversiteit van de wijngaarden, gelegen in de 14 gemeenten van de Comarca, vormen het onderscheidende kenmerk en zijn de basis voor de verschillende commerciële merken die voor diverse marktsegmenten worden geproduceerd. Dit bedrijf produceert nog steeds in 5 coöperaties en heeft een team van 5 oenologen. David Castillo en Pilar Larumbe zijn de twee belangrijkste. Grandes Vinos beschikt over een immense wijnbouwerfgoed: 1.400 hectare wijngaarden.