Michelini i Mufatto & González

Michelini i Mufatto & González is het project in Bierzo dat sinds 2015 de gerenommeerde Argentijnse oenologen Gerardo Michelini en Andrea Mufatto samenbrengt met de lokale wijnbouwer Javier González. Het was de grote Raúl Pérez die het stel uit Mendoza kennis liet maken met de regio en enkele veelbelovende oude wijngaarden ervan. Overtuigd van het potentieel vestigden ze zich in het gebied en gingen een samenwerking aan met Javier González, een vriend van Pérez. In 2016 begon de bodega met de eerste jaargang van de rode wijn Mundo Zeppeling.

De bodega bevindt zich in Toral de Merayo. In deze wijk van Ponferrada en in nabijgelegen dorpen zoals Ozuela liggen, voornamelijk op hellingen met leisteenbodems, de 8 hectare wijngaarden die ze beheren. De mencía domineert de teelt en wordt gemaakt in een stijl die sterk lijkt op die waarmee Raúl Pérez zelf beroemd is geworden, gebaseerd op respectvolle wijnbouw, vroege oogsten, het gebruik van hele trossen en lange inweking. Een filosofie die resulteert in smakelijke, frisse wijnen met fruitige tonen die zeer gemakkelijk te drinken zijn. Puur Bierzo.