Regalía de Ollauri

Gelegen op een heuvel aan de bovenkant van het dorp, met uitzicht op de Valle del Ebro en de Sierra de Cantabria, de Sierra de La Demanda en Ollauri met zijn wijngaarden, past de bodega perfect in het landschap, volgens de traditionele bouwstijl van de Barrio de las Bodegas die de bovenkant van Ollauri domineert, een heuvel waar traditioneel de hellingen zijn benut om de karakteristieke kelders uit te graven. De architectuur is ontworpen voor een bodega die beschikt over het meest geavanceerde productiesysteem van La Rioja en een van de meest vooruitstrevende ter wereld. Zo is 80% van het oppervlak begraven in de heuvel om optimaal gebruik te maken van de zwaartekracht bij het ontvangen en transporteren van de druiven. Sinds de oprichting in 2004 is de toewijding aan het land een constante factor, in de wetenschap dat de hoogste kwaliteit die ze voor hun wijnen nastreven alleen bereikbaar is via I+D+i. Zo presenteert de bodega een baanbrekend vinificatiesysteem in Spanje, dat in 2007 de Innovatieprijs van de regering van La Rioja won, waarmee het werd erkend als een van de meest vooruitstrevende bodegas van de denominatie. Regalía neemt deel aan verschillende onderzoeksprojecten, altijd gericht op het bereiken van de hoogste mogelijke kwaliteit van hun wijnen, terwijl ze het meest waardevolle bezit van de bodega beschermen en behouden: de aarde. Zo is het geothermieproject ontstaan: de energie afkomstig van de aarde wordt een hernieuwbare en schone energiebron, waarmee een uitdaging wordt aangegaan die het vinificatiesysteem zal veranderen om het het meest milieuvriendelijke ter wereld te maken.