In 1973 verliet John Shafer zijn leven in Chicago en verhuisde, samen met zijn familie, naar de Napa Valley, aan de oostkust van de VS.
Zonder enige kennis van wijnbouw of wijnmaken waren de beginjaren voor de familie Shafer niet gemakkelijk, maar hun avontuurlijke geest en enorme inzet motiveerden hen om zich te omringen met een goed team van professionals om hun project te starten met het maken van cabernet sauvignon-wijnen.
Geleidelijk aan breidden ze hun wijngaarden, variëteiten en referenties uit tot ze een catalogus hadden die vandaag de dag bestaat uit 6 wijnen gemaakt van cabernet, merlot, malbec en chardonnay; kleine en exclusieve producties met grote internationale erkenning.