Viñedos y Bodegas Dominio de Tares

Dominio de Tares is een van de wijnhuizen die verantwoordelijk zijn voor het feit dat de inheemse variëteit Mencía en de regio leonesa El Bierzo de aandacht en lof van gespecialiseerde critici hebben gekregen. Het hoge niveau van hun wijnen en hun sterke exportgerichtheid hebben hen in korte tijd gepositioneerd als een onmiskenbare waarde om deze Atlantische regio te leren kennen.

Opgericht in het jaar 2000 in San Román de Bembibre (El Bierzo Alto) door een jong team van professionals, is hun filosofie gebaseerd op het bewerken van oude percelen van mencía en godello. Ze beschikken over meer dan honderd kleine percelen verspreid over de beste gebieden van de regio, wat hen een benijdenswaardige grondstof garandeert. Bovendien hebben ze de modernste technologie voor wijnproductie en een uitzonderlijk vatpark.