Viñedos Mejorantes

Halverwege de jaren tachtig richtte een groep wijnbouwers Viñedos Mejorantes op. Door hun wijngaarden in de provincies Albacete, Ciudad Real en Toledo samen te voegen en met bijzondere interesse in de teelt van Bordeaux-variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot, begonnen ze kwaliteitswijnen te produceren met deze Franse druivensoorten. In 1994 kregen de faciliteiten in Villacañas (Toledo), gelegen in het gebied dat bekend staat als "El Portillejo", de naam Viñedos Mejorantes. Wat begon als een innovatie (ze waren pioniers) in de sector van de La Mancha-wijnen, namelijk de productie van monocépage-wijnen, werd al snel hun kenmerk. De bodega beschikt over een groot aantal landgoederen waaruit de beste druiven worden geselecteerd. Hun aanplant van Cabernet Sauvignon en Merlot, met een leeftijd van meer dan 20 jaar, en de diversiteit aan bodems, hoogtes en klimaten (aangezien de landgoederen zich uitstrekken over Albacete, Ciudad Real en Toledo), stellen hen in staat een interessante reeks wijnen te creëren op basis van de selectie van de beste druiven van elk landgoed en hun verstandige combinatie (in tegenstelling tot de huidige trend om wijnen te produceren van druiven afkomstig van slechts één landgoed). Onder het merk Portillejo produceren ze wijnen die een breed palet aan smaken en aroma's omvatten, ontworpen om te voldoen aan de eisen van een breed scala aan consumenten: van degenen die op zoek zijn naar modernere, jonge en informele wijnen tot degenen die de voorkeur geven aan meer klassieke, elegante en sobere wijnen. De bodega biedt rode wijnen met een korte rijping in vat, ontworpen voor snelle consumptie, hoewel ze ook een gemiddelde bewaartijd toestaan.