Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Een van de grote blanc de blancs die in ons land worden geproduceerd. Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut Reserva is samengesteld uit een blend van Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Met een minimale rijping van 15 maanden in de kelders van het wijnhuis.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Flessentype
Champenoise
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
Anna de Codorníu is een brut Reserva cava die de liefhebbers van nationale bubbels zal verrukken, met een grote bijzonderheid: het was de eerste waarbij de Chardonnay druif in de productie werd gebruikt, een van de drie variëteiten die de legendarische drievuldigheid van de champagne vormen. De naam is een eerbetoon aan de vrouw van de pionier Miquel Raventós, de laatste vrouw die de achternaam Codorníu droeg.
Met bijna vijf eeuwen geschiedenis achter de rug, beroemt Codorníu zich erop de "bodega die de cava uitvond" te zijn, een titel die hoewel niet meer dan eerbetoon is, duidelijk de enorme belangrijkheid illustreert die deze gigant van de Penedès heeft gehad in de ontwikkeling van het nationale wijnlandschap. Midden 19e eeuw veranderde een reis van Josep Raventós naar Champagne voor altijd het lot van de mousserende wijn in Spanje. Vandaag de dag wordt de cava over de hele wereld bewonderd.
Anna Blanc de Blancs Brut Reserva kan zowel bij het aperitief met charcuterie en patés gewaardeerd worden, als tijdens de maaltijd, met gebakken vis zoals zalm met zout. Het zal ook perfect passen bij Aziatische gerechten zoals rijst met drie heerlijkheden of tonijnsushi.
Proef notities
Aan het zicht presenteert het een prachtig strogeel met gouden schitteringen, zeer helder, met een fijne bubbel en goede kroonvorming.
Complex en intens in de neus, waarin aroma's van rijp wit fruit (peer, appel) samen met kruidige noten (peper, curry) en toetsen van citrus worden gewaardeerd.
In de mond is het fris, smakelijk en licht romig, met een zeer goed geïntegreerde bubbel. Het toont een lange afdronk, met een elegante nasmaak van citroenschil.