Cava

Met meer dan 70% internationale verkoop is Cava de Spaanse D.O. die het meest exporteert. Het omvat meer dan 38.000 hectare wijngaarden en meer dan 6.800 wijnbouwers. De 370 aangesloten wijnhuizen zijn vertegenwoordigd in meer dan 100 landen.

De D.O. Cava omvat in Catalonië 63 gemeenten van Barcelona, 52 van Tarragona, 12 van Lleida en 5 van Girona in Álava Laguardia, Moreda de Álava en Oyón in Badajoz Almendralejo in Navarra Mendavia en Viana in Valencia Requena in Zaragoza Ainzón en Cariñena en in La Rioja omvat het 18 gemeenten.

Klimaat
Aangezien de D.O. Cava de mousserende wijnen omvat die volgens de traditionele methode worden geproduceerd, vallen hier gemeenten van Cataluña, Álava, La Rioja, Badajoz, Navarra, Valencia en Zaragoza onder, waardoor het klimaat afhankelijk is van elk productiegebied. Echter, in het belangrijkste productiegebied van cava, in de Catalaanse regio Penedès, is het klimaat mediterraan.
Vloer
Toont een grote diversiteit, afhankelijk van de zone van productie.
Hectaren
38000
Jaarlijkse productie
164691000
Ventas nacionales
30
Consejo Regulador
CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. CAVA Avinguda Tarragona, 24. 08720 Vilafranca del Penedès
Locatie
Verschillende zones
1990
Goed
1991
Zeer goed
1992
Goed
1993
Zeer goed
1994
Goed
1995
Goed
1996
Zeer goed
1997
Goed
1998
Zeer goed
1999
Zeer goed
2000
Uitstekend
2001
Zeer goed
2002
Zeer goed
2003
Goed
2004
Goed
2005
Goed
2006
Uitstekend
2007
Uitstekend
2008
Uitstekend
2009
Zeer goed
2010
Goed
2011
Zeer goed
2012
Zeer goed
2013
Uitstekend
Sluiten
Lees meer
Van hoog naar laag sorteren