Can Axartell Ventum 2016
'Coupage' internationaal met mediterrane tint
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Afkomstig van wijngaarden met biologische certificering, Can Axartell Ventum 2016 is het resultaat van de assemblage van de bekende internationale variëteiten Merlot en Syrah met de Mallorcaanse Callet, een mediterrane touch die bijdraagt aan het creëren van een rode wijn met een gastronomisch profiel, zeer omhullend en dicht, maar evenwichtig en vol nuances.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Het wijnhuis
Wijnkelder
Can Axartell is de perfecte combinatie van traditie en moderniteit als het gaat om Mallorcaanse wijnbouw. Het landgoed, waar wijngaarden, bossen, bergen en beken samenkomen, lag verlaten tot de jaren 90, toen de eerste wijngaarden werden aangeplant onder de principes van gecertificeerde biologische productie.
De innovatieve en moderne bodega werd in 2012 gebouwd, met een filosofie die tot op de dag van vandaag voortduurt: respect voor de druif, het milieu, de mensen die helpen bij de productie en natuurlijk de mensen die van deze wijnen genieten. Met deze werkwijze werden de eerste wijnen in 2013 gebotteld en sindsdien is de aandacht voor deze bodega op het Balearische eiland steeds verder toegenomen.
Bodega Can Axartell produceert een roséwijn, twee witte wijnen, drie rode wijnen en een selectie van wijnen in beperkte oplage. Deze wijnen willen een uitdrukking zijn van de Mallorcaanse wijntraditie, maar tegelijkertijd de nieuwe veranderingen vertegenwoordigen die plaatsvinden bij het maken van deze nieuwe wijnen. Daarom bestaan lokale druivensoorten naast buitenlandse variëteiten in een perfect ecosysteem.
Met het idee om het grootste respect voor de wijn te bieden, wordt deze op de best mogelijke manier behandeld. Als gevolg daarvan is de bodega ontworpen rond de zwaartekrachtmethode, wat betekent dat de druiven en de wijn uitsluitend door zwaartekracht worden verplaatst.
Kortom, Can Axartell produceert wijnen die de beste metgezel zijn voor maaltijden, maar de perfectie wordt bereikt wanneer ze de ziel van het eiland Mallorca willen weerspiegelen.