Castillo de Monjardín Roble 2023
Eenvoud, frisheid en fruitige ziel
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Castillo de Monjardín Roble 2023 is een Navarraanse rode wijn, met een korte rijping op vat, gemaakt uitsluitend van Tempranillo en Garnacha van de finca Las Cañas, gelegen op 450 meter hoogte op leem-kleigronden. De grote expressie van de twee rode variëteiten komt tot uiting in deze frisse en fruitige wijn, voorzien van een zekere elegantie en een veelheid aan nuances dankzij zijn verblijf op eikenhout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
4 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De rode wijn Castillo de Monjardín Roble 2023 wordt gemaakt van de beste Tempranillo- en Garnacha-druiven van de wijngaard Las Cañas, gelegen op meer dan 450 meter boven zeeniveau. Voor de productie werden de druiven na de oogst ontsteeld en koud gemacereerd. Het sap fermenteerde gedurende ongeveer 10 dagen bij een constante temperatuur van 27 ºC en de verkregen wijn onderging een rijping van 4 maanden in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een sappige, frisse en fruitige Navarra-wijn, perfect voor dagelijks gebruik.
De Bodega Castillo de Monjardín werd in 1988 opgericht door Víctor del Villar, de huidige eigenaar. Het is gelegen in het midden van Navarra, aan de voet van het gelijknamige kasteel, dicht bij de Pyreneeën. Gelegen in een bevoorrecht gebied voor de wijnbouw, niet alleen vanwege de bodem- en klimaatomstandigheden, maar ook vanwege de invloed van de nabijgelegen geschiedenis en cultuur van Frankrijk. Het is het land bij uitstek voor de productie van wijnen met de variëteiten Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Merlot, evenals andere zoals Garnacha of Pinot Noir, iets dat weerspiegeld wordt in de wijnen van deze bodega. De Bodega Castillo de Monjardín heeft een oppervlakte van 220 hectare wijngaard, gelegen op 700 meter hoogte. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die afkomstig zijn van eigen wijngaarden, gecontroleerde fermentaties en rijpingen in Frans en Amerikaans eikenhout.
Castillo de Monjardín Roble 2023 valt onder de D.O. Navarra. Het is een ongecompliceerde en pretentieloze wijn, fris, fruitig en zeer aangenaam, die je kunt combineren met alle soorten aperitieven en tapas, rijstgerechten zoals risotto met paddenstoelen en milde kazen.
Proef notities
Castillo de Monjardín Roble is een heldere en schone robijnrode wijn.
Neus van gemiddelde intensiteit, met fruitige aroma's van rode kers, pruimen en wilde bessen.
In de mond is het evenwichtig, met een langdurige intense frisheid, zeer expressief, met aroma's van drop en rode vruchten.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
Het Castillo de Monjardín bevindt zich in de Valle de San Esteban, in het hart van Tierra Estella (Navarra), gelegen aan de voet van het Pyreneeëngebergte, niet ver van de Franse grens. De nabijheid van Frankrijk heeft een sterke invloed op de traditionele wijnproductie in deze regio, met het gebruik van druivensoorten zoals chardonnay, cabernet sauvignon en merlot. Daarnaast worden er ook uitstekende garnachas en een pinot noir met een frisse en fruitige persoonlijkheid geproduceerd.
De bodega, opgericht in 1988, beschikt over in totaal 220 hectare aan familiewijngaarden, gelegen op een hoogte van 600 meter en met een leeftijd variërend van 15 tot 70 jaar.
Voor Bodegas Castillo de Monjardín is het terroir van fundamenteel belang, aangezien de grond de persoonlijkheid, het karakter en de kwaliteit van de wijnen bepaalt. Voor de bodega geldt: “het enige dat altijd blijft, is de grond; alles andere is vergankelijk”.
Bijzonder is het microklimaat waarin deze wijngaarden zich bevinden, beïnvloed door de beroemde cierzo-wind, zo kenmerkend voor deze breedtegraad. Deze eigenaardigheid, samen met de grote ervaring van Víctor del Villar en zijn team, is verantwoordelijk voor de productie van unieke wijnen, vol aroma's, elegante smaken en een stevige structuur. De wijnen worden gemaakt van druiven afkomstig van eigen wijngaarden, met gecontroleerde fermentaties en een rijping in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
Het doel van de bodega is om wijnen van hoge kwaliteit te produceren, die de mediterrane keuken perfect aanvullen, en om een referentiepunt te blijven in de nationale wijnbouwsector.
```