Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
De heroïsche wijnbouw is niet alleen het erfgoed van de Galicische Ribeira Sacra of de Catalaanse Priorat. De wijnen geboren in de onbekende D.O.P. Cangas zijn ook het resultaat van dit soort moeilijk toegankelijke teelt, gelegen in steile leisteenlandschappen met hellingen van meer dan 30% hoogteverschil. Dat is precies de oorsprong van Cien Montañas Albarín negro 2019, een monocépage geproduceerd door Bodega VidAs, een van de bedrijven die de heropleving van dit kleine productiegebied in Asturië leiden. Atlantisch van stijl, intens, vlezig en tanninerijk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Franse en Amerikaanse eik van 300 liter
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
20 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Proef notities
Intens rood kardinaalsrood van kleur.
Een zeer fruitige neus met aroma's van rijpe pruim en herinneringen aan de schillen, samen met tonen van fijn hout, geroosterd en chocolade.
In de mond vlezig, tanninerijk, met een belangrijke structuur en een vleugje zuurgraad die veel frisheid geeft. Aanhoudende en langdurige afdronk met een zeer lange nasmaak.
Een zeer fruitige neus met aroma's van rijpe pruim en herinneringen aan de schillen, samen met tonen van fijn hout, geroosterd en chocolade.
In de mond vlezig, tanninerijk, met een belangrijke structuur en een vleugje zuurgraad die veel frisheid geeft. Aanhoudende en langdurige afdronk met een zeer lange nasmaak.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodega VidAs is een van de drijvende krachten achter het herstel van de D.O.P. Cangas. Beatriz Pérez en Pepe Flórez zijn de zichtbare gezichten van een project dat in 2012 het levenslicht zag in de Asturische gemeente Cangas del Narcea.
Overtuigd van het wijnbouwpotentieel van het zuidwesten van Asturië, brachten Pérez en Flórez nog vijf andere partners samen rond een duidelijk idee: een kwaliteitsbodega creëren die andere wijnen aanbiedt, met een beperkte productie, gemaakt van herstelde inheemse druivensoorten zoals albarín blanco, albarín negro, mencía, verdejo negro of carrasquín, en die de eigen identiteit van een eeuwenoude traditie weerspiegelen.
Vandaag de dag beheert Bodega VidAs 4 hectare wijngaard in de D.O.P. Cangas. De ligging van de wijngaarden op bergachtig en steil terrein, met hellingen van meer dan 30% die het gebruik van machines onmogelijk maken, zorgt ervoor dat de wijnen gemaakt van hun druiven worden erkend met het kenmerk van heroïsche wijnbouw, net als die afkomstig uit de Galicische Ribeira Sacra en het Catalaanse Priorat. De unieke ligging van de wijngaarden en het vochtige klimaat met gematigde temperaturen in de regio geven hun wijnen een uitgesproken Atlantisch karakter.
Overtuigd van het wijnbouwpotentieel van het zuidwesten van Asturië, brachten Pérez en Flórez nog vijf andere partners samen rond een duidelijk idee: een kwaliteitsbodega creëren die andere wijnen aanbiedt, met een beperkte productie, gemaakt van herstelde inheemse druivensoorten zoals albarín blanco, albarín negro, mencía, verdejo negro of carrasquín, en die de eigen identiteit van een eeuwenoude traditie weerspiegelen.
Vandaag de dag beheert Bodega VidAs 4 hectare wijngaard in de D.O.P. Cangas. De ligging van de wijngaarden op bergachtig en steil terrein, met hellingen van meer dan 30% die het gebruik van machines onmogelijk maken, zorgt ervoor dat de wijnen gemaakt van hun druiven worden erkend met het kenmerk van heroïsche wijnbouw, net als die afkomstig uit de Galicische Ribeira Sacra en het Catalaanse Priorat. De unieke ligging van de wijngaarden en het vochtige klimaat met gematigde temperaturen in de regio geven hun wijnen een uitgesproken Atlantisch karakter.