Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Conde Valdemar behoort tot de bekende en gevestigde labels in Rioja. Deze moderne Riojaanse klassieker is gemaakt door een van de grote Spaanse wijnmakersfamilies: de vijfde generatie van de familie Martínez Bujanda. Conde Valdemar Reserva 2018 is een wijn van de eigen wijngaarden van het wijnhuis in Rioja Alavesa en Rioja Alta. De samenstelling wordt gedomineerd door Tempranillo, aangevuld met Graciano, Maturana en Garnacha. Een lange rijping van 19 maanden in vaten gevolgd door een flesrijping geven hem zijn finesse, elegantie en een rijke complexiteit.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Amerikaans (65%) en Frans (35%) eikenhout.
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
19 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Conde Valdemar Reserva 2018 is een moderne klassieker uit Rioja. Hij bestaat uit een blend van Tempranillo (83%) aangevuld met Graciano, Garnacha en Maturana. Een lange rijping van 19 maanden in eikenhouten vaten en de daaropvolgende rijping in de fles geven hem finesse, elegantie en een rijke complexiteit.
Jesús Martínez Bujanda, telg van een van de beroemdste wijnbouwersfamilies, zette in 1985 een stap die van Valdemar een van de meest vernieuwende bedrijven van zijn tijd maakte: zijn wijnen waren intenser en kleurrijker dan de klassieke Rioja's en daarmee brachten ze de wijnen uit deze streek volledig naar het moderne tijdperk. Het wijnhuis wordt tegenwoordig geleid door Ana en Jesús Martínez Bujanda, de kinderen van de oprichter. Ze hebben het baanbrekende en eigenzinnige karakter van de vorige generatie geërfd en ze blijven het wijnassortiment verrijken met nieuwe wijnen.
De wijnen van het bedrijf worden gemaakt van de eigen uitgestrekte wijngaarden en worden op grote schaal gedistribueerd. Conde Valdemar is hun referentie.
Deze Conde Valdemar Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) is perfect bij zelfgemaakte stoofschotels, gegrild vlees, Iberisch varkensvlees en gebraden kalkoen. Hij past ook goed bij gerookt vlees, pasta met tomatensaus, gegrilde groenten en risotto's met champignons.
Mening van de makers
De wijn heeft een heldere robijnrode kleur met intensiteit. Het complex aroma combineert tonen van toffee, zoethout en zwart fruit. Daarnaast zijn aroma's van berggewassen, aromatische kruiden, specerijen en subtiele minerale nuances te herkennen. In de mond is hij evenwichtig en levendig, met een rijke afdronk als gevolg van de lange rijping, waaruit zijn elegantie en subtiliteit blijkt.
Het wijnhuis
```html
Opgericht in 1889, is Valdemar een van de oudste en belangrijkste wijnhuizen van Spanje, een drijvende kracht achter de Rioja Alavesa zoals we die vandaag kennen en revolutionair in zijn concepten. Een huis dat tegenwoordig wordt geleid door de vijfde generatie van de familie Martínez Bujanda, waarvan het succes ligt in de perfecte combinatie van historisch vakmanschap en voortdurende innovatie om de hoogste kwaliteit na te streven.
In 1985 begon Jesús Martínez Bujanda een nieuwe fase die Valdemar tot een van de meest innovatieve merken van die tijd maakte: hij bracht wijnen op de markt met meer intensiteit en kleur dan de klassieke rioja's, en stapte volledig in de moderniteit. Bovendien was dit merk een pionier in het gebruik van temperatuurcontrole bij de productie en in het fermenteren van viura-witte wijnen op hout.
Valdemar heeft een breed assortiment wijnen van hoge kwaliteit ontwikkeld, die bekend staan om hun consistentie en grote verspreiding. De wijnen vinden hun oorsprong in een uitgebreide eigen wijngaard: 275 hectare; en worden gekenmerkt door hun lange en voortreffelijke rijping.
```