Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2020 wordt beschouwd als een van de beste witte wijnen van Spanje. Een bewaarwijn, complex en fris, die de meest selecte is van de wijnen die de Galicische bodega Coto de Gomariz produceert.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
10 maanden op fijne lías, 12 maanden in tank en 6 maanden op fles
Capaciteit (cl)
75
Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2020 is de top witte wijn van de gelijknamige wijnmakerij gevestigd in de D.O. Ribeiro. Een wijn geboren uit de Viña O Figueiral, het eerste perceel dat werd hersteld door Ricardo Carreiro, oprichter van het bedrijf, na zijn terugkeer uit Amerika in 1978.
Voor de productie van de wijn van het landgoed Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral 2020 gebruikte Bodegas Coto de Gomariz een coupage van de inheemse variëteiten Treixadura, Godello, Albariño, loureira en Lado. De uiteindelijke fermentatie vond plaats in nieuwe Franse eiken vaten, waarna de wijn 10 maanden rijpte op zijn fijne droesem, tijdens welke periode er periodieke batonnages plaatsvonden die zorgden voor meer volume en balans.
Coto de Gomariz is uitgegroeid tot een van de belangrijkste klassieke wijnhuizen van de D.O. Ribeiro. Gespecialiseerd in wijnen van hoge expressie gemaakt van inheemse variëteiten, onderscheidt het bedrijf zich door enkele van de beste percelen in de regio te bezitten, die worden bewerkt volgens biodynamische en ecologische technieken.
Coto de Gomariz Colleita Seleccionada Finca O Figueiral presenteert een heldere lichtgele kleur.
Intense neus gekenmerkt door een complexe reeks fruitige aroma's (meloen, mandarijn, durazno, vijg en kweepeer) en een delicate florale toets.
Fris bij de aanzet, in de mond toont het zich diep, zijdeachtig, elegant en levendig. Goed uitgebalanceerde zuurgraad en een lange aanhoudende afdronk.