Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Les Cousins L’Inconscient 2023 is een wijn gemaakt om van te genieten. Een ode aan de onschuld en frisheid, gemaakt van wijngaarden gelegen in Porrera van Garnacha, Cariñena, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Viognier.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Les Cousins L'Inconscient 2023 een project gevestigd in het dorp Porrera en bedacht door twee neven, Marc en Adrià, die na het delen van ervaringen, vrienden en werk sinds hun kindertijd, deze wijnmakerij hebben opgericht met de inzet om hun manier van leven te communiceren, waarbij ze hun inspanningen richten op het vastleggen van momenten en emoties in elk van hun creaties.
Les Cousins L'Inconscient 2023 probeert de onschuld, frisheid en gedeelde lach van de wijnmakers in hun kindertijd en jeugd vast te leggen. Een vrolijke rode wijn als resultaat van een coupage gedomineerd door Garnacha (30%), Cariñena (20%) en Merlot (20%), aangevuld met een doordachte toevoeging van Cabernet Sauvignon (15%), Syrah (10%) en viogner (5%), allemaal afkomstig uit Porrera.
Om deze rode wijn onder de D.O.Q. Priorat te maken, worden de druiven met de hand geoogst in dozen van 12 kg en gaan ze door sorteertafels voordat ze de wijnmakerij binnenkomen. Na het ontstelen fermenteren de vruchten in roestvrijstalen tanks, waar ze 6 tot 10 dagen macereren voordat ze worden geperst. Een verblijf van 7 maanden in Franse eikenhouten vaten van 7000 liter voltooit de vinificatie van Les Cousins L'Inconscient 2023, een vriendelijke wijn vol frisheid, ontworpen om van te genieten.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Marc en Adrià zijn de twee neven verantwoordelijk voor de bodega Les Cousins, sinds hun jeugd verbonden met de wereld van de wijn en, meer specifiek, met Priorat. Gevestigd in Porrera, hebben beiden veel ervaring in de wijngaard, waar ze de rode druivensoorten cariñena, garnacha, cabernet sauvignon, merlot en syrah verbouwen.