Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Cune Rosado 2023 is een aangename en zoete wijn geproduceerd door de groep CVNE, gemaakt van druiven van de Tempranillo variëteit geteeld in hun wijngaarden in Sajazarra, Ascazarra en Cerecillo (Rioja Alta). Beschermd door de D.O.Ca. Rioja, deze rosé met aangename aroma's van snoepjes en rode vruchten en een zachte en fruitige smaak, past perfect bij allerlei voorgerechten, rijstgerechten, zeevruchten en Aziatische gerechten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordelesa
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.8
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.32
pH-waarde
3.33
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Cune Rosado 2023 is de erfgenaam van een van de eerste etiketten die Bodegas CVNE op de markt bracht toen in de 19e eeuw een onverwachte spelfout tussen de U en de V leidde tot de onvermijdelijke uitvinding van het iconische merk Cune.
Cune Rosado 2023 is gemaakt van druiven van de Tempranillo-variëteit afkomstig van wijngaarden, tussen 8 en 20 jaar oud, geplant op espaliers op koele, kleiachtige gronden in Rioja Alta. De druiven werden met de hand geoogst en vervolgens in roestvrijstalen tanks gedaan, bij een temperatuur van 10-12º C om fermentatie te voorkomen. Nadat het zijn kenmerkende aardbeienkleur heeft verkregen, wordt de most tussen 24 en 48 uur na het inkuilen afgetapt om de fermentatie te starten bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 ºC, met als doel de variëteitsaroma's en het fruitige karakter zo veel mogelijk te behouden. Het resultaat is een rosé wijn met de D.O.Ca. Rioja die doet denken aan de beroemde clarets uit de Médoc in Bordeaux. Een zoete, fruitige en zijdezachte rosé, de perfecte wijn om te combineren met allerlei soorten hapjes, rijstgerechten en zeevruchten.
CVNE is een van de grote conglomeraten in Spanje met diverse wijngaarden verspreid over het hele schiereiland en Bodegas CVNE is zijn moederbedrijf. Gevestigd in de wijk Barrio de la Estación in Haro, is het een van de pioniersbodega's in de regio en een vlaggenschip van de Rioja-wijnen op internationaal niveau.
Proef notities
Aan het zicht, Cune Rosado toont een intens aardbeienrood met subtiele blauwachtige reflecties. Schoon en helder.
In de neus vallen de aroma's van snoepjes en rood fruit (aardbeien, frambozen) op, samen met hints van rode drop.
De aanzet in de mond is aangenaam, zoetig, en zijn zachte verloop eindigt met een lange en fruitige afdronk die een aangename herinnering op het gehemelte achterlaat.
Het wijnhuis
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.