Domaine Louis Moreau Chablis 2023
De unieke Chardonnay van Chablis
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Domaine Louis Moreau Chablis 2023 is een perfecte wijn om te beginnen in de plezierige wereld van de witte Bourgognes. Unieke mineraliteit en puurheid voor een Chardonnay die door de critici wordt geprezen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
In Domaine Louis Moreau Chablis 2023 toont de Chardonnay een unieke typiciteit die wordt bijgedragen door de rijke eigenheid van de kalksteen-, klei- en fossielrijke bodems waar de wijnstokken van oorsprong groeien, gelegen in de A.O.C. Chablis, een emblematisch productiegebied van Bourgogne.
Sinds de oprichting in 1904 is Domaine Louis Moreau een van de referentiewijnhuizen van Chablis. Onder leiding van de zesde generatie van de familie Moreau beschikt het huis over 65 hectare Chardonnay-wijngaarden verspreid over de beste terroirs van de appellatie.
Domaine Louis Moreau Chablis 2023 vertegenwoordigt de finesse en frisheid, het resultaat van de combinatie van die bodems met een unieke samenstelling en een zorgvuldige vinificatie, inclusief een volledige fermentatie in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en een daaropvolgende rijping op de droesem van minstens 4 maanden. Het resultaat is een fruitige, levendige, elegante en evenwichtige witte wijn die ideaal is als begeleider, vooral bij visgerechten zoals gerookte zalm of gestoomde kabeljauw.
Proef notities
Domaine Louis Moreau Chablis vertoont een mooie goudgele kleur.
Florale neus met typische tonen van Chablis-wijnen van wit fruit (appel, peer).
Goede aanzet in de mond, met minerale en zure tonen die opvallen. Gebalanceerd, fris en delicaat.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Domaine Louis Moreau is een van de belangrijkste wijnhuizen in Chablis, de bakermat van de beste witte wijnen uit de Franse Bourgogne. Hoewel de aanwezigheid van de familie Moreau in deze prestigieuze wijnregio teruggaat tot het begin van de 19e eeuw, is het sleuteljaar in de oprichting van het wijnhuis 1904, toen Jean-Joseph Moreau zijn meest prestigieuze wijngaard kocht: de Clos des Hospices binnen de Grand Cru Les Clos.
Tegenwoordig wordt het domaine geleid door Louis Moreau, de zesde generatie van de familie, die sinds 1994 aan het roer staat. Respect voor het milieu en het streven naar de selectie van de beste druiven vormen de kern van de filosofie van het wijnhuis, dat beschikt over een wijngaard van 65 hectare, verspreid over de hele A.O.C. Chablis. De wijnen die hieruit voortkomen, tonen een unieke stijl die hen wereldwijd beroemd heeft gemaakt, een harmonieuze combinatie van zuiverheid, mineraliteit, verfijning en elegantie.
Tegenwoordig wordt het domaine geleid door Louis Moreau, de zesde generatie van de familie, die sinds 1994 aan het roer staat. Respect voor het milieu en het streven naar de selectie van de beste druiven vormen de kern van de filosofie van het wijnhuis, dat beschikt over een wijngaard van 65 hectare, verspreid over de hele A.O.C. Chablis. De wijnen die hieruit voortkomen, tonen een unieke stijl die hen wereldwijd beroemd heeft gemaakt, een harmonieuze combinatie van zuiverheid, mineraliteit, verfijning en elegantie.