Enate Reserva Privada 2019
Een luxe Somontano, uitsluitend voor klanten van Vinoselección
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Enate Reserva Privada 2019 is het laatste oogstjaar van een sublieme Somontano rode wijn. Hij is uniek, zowel van binnen als van buiten: hij wordt exclusief voor Vinoselección gemaakt door Enate, één van de belangrijkste bodega's van Somontano, en voorzien van een speciaal etiket, ontworpen door een lokale kunstenaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Nieuwe en tweedejaars Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
14 meses
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
05/2021
Totale zuurgraad (g/l)
5,5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.53
Suiker
2.2
pH-waarde
3.61
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Enate Reserva Privada 2019 ontleent zijn naam aan de beroemdste reeks wijnen van één van de meest gerenommeerde bodega's van Somontano, Enate. Het bevindt zich in de gemeente Salas Bajas (Huesca) en bezit 500 hectaren wijngaarden. De spectaculaire faciliteiten worden gedomineerd door geometrische precisie en het gebruik van natuurlijk buitenlicht. Het bedrijf werd opgericht in 1991 en staat momenteel aan de top van de D.O. Somontano dankzij het werk dat zich toespitst op traditie en lokale cultuur. Dit hebben ze perfect weten te combineren met technologische vooruitgang.
Enate Reserva Privada 2019 is een fantastische coupage, op maat gemaakt voor leden van Vinoselección uit de beste Merlot en Syrah druiven van de bodega. Deze wijn is vergelijkbaar met de Reserva Especial van het wijnhuis, maar dan met een gepersonaliseerd etiket. Bovendien draagt deze wijn de stempel van Jesús Artajona, één van de meest gerenommeerde wijnmakers van Spanje. Bij deze gelegenheid heeft hij nauw samengewerkt met de technische afdeling van Vinoselección om een nieuwe jaargang tot leven te brengen van een rode wijn die nu al de best verkopende Somontano bij Vinoselección is.
Dankzij zijn organoleptische kenmerken past Enate Reserva Privada 2019 uitstekend bij vleesgerechten, zoals in rode wijn gestoofde kalfswangen.
Proef notities
In het glas heeft Enate Reserva Privada 2019 een mooie rijpe kersenrode kleur met een robijnrode rand en middelhoog kleed.
In de neus is de wijn geurig en complex, met aroma's van zeer rijp zwart fruit (bramen en bosbessen) samen met uiterst rijke balsamico toetsen (balsem en eucalyptus), kruidige accenten en, tot slot, heerlijk fruit in likeur.
In de mond is hij fluweelzacht, goed gestructureerd en voorzien van gepolijste tannines die perfect bij het fruit passen. Lange en aanhoudende afdronk, gekenmerkt door de heerlijke balsamico noten die hij in de mond aankondigde.
Het wijnhuis
Viñedos y Crianzas del Alto Aragón, bodega del Somontano conocida por su gama de vinos Enate, is de vertolker geweest van de wijnbouwrevolutie die heeft plaatsgevonden in deze wijnregio van de provincie Huesca. Opgericht in 1991, bevinden de moderne faciliteiten in Salas Bajas zich op een oppervlakte van meer dan 12.000 vierkante meter, waar de constante knipoog naar cultuur het kenmerk van de bodega is geworden. De enologische leiding van het bedrijf is in handen van de gerenommeerde Jesús Artajona.