Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Finca Resalso 2023 is de nieuwe jaargang van de instapwijn van Emilio Moro. Een monovariëteit van Tempranillo die wordt gemaakt met de jongste wijnstokken van een historisch wijngaard: Finca Resalso, geplant in 1932. De meest frisse versie van de Tempranillo van een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Ribera del Duero. Een expressieve, fruitige en gemakkelijk drinkbare rode wijn.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Javier Moro, derde generatie wijnbouwers, staat aan het hoofd van Bodegas Emilio Moro, een van de klassieke bedrijven van Ribera del Duero met internationale prestige. Finca Resalso 2023 is hun instapwijn en een van de meest gevraagde merken van Ribera del Duero. Het is ontworpen met de jongste wijnstokken van de Finca Resalso, geplant in Pesquera de Duero in 1932, het jaar waarin Emilio Moro werd geboren, op een klei-kalksteen en stenige bodem.
In de jaargang 2023 waren de temperaturen hoger dan normaal, hoewel er net voor de oogst genereuze stormen waren die de cyclus harmoniseerden en de concentratie in evenwicht brachten. Gedurende 12 dagen macereerde het met zijn schillen. Vervolgens onderging deze rode wijn de malolactische fermentatie gedurende 30 dagen in roestvrijstalen tanks.
Onder de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de excellenties van Ribera del Duero buiten onze grenzen, bevindt zich Emilio Moro. Een bedrijf achter welke zich verschillende generaties van een wijnbouwersdynastie bevinden. Gelegen in Pesquera de Duero (ValLadolid), bezit het 200 hectare eigen wijngaarden, geplant en geënt met een kloon van Tempranillo die is teruggewonnen van hun oudste wijnstokken. Hun wijnen worden gekenmerkt door hun trouw aan het "terroir" en door de nadruk te leggen op het fruitkarakter boven het vat.
Finca Resalso 2023 (D.O. Ribera del Duero) gaat goed samen met iberische worsten, tortilla de patata en aardappelen met ribben.
Mening van de makers
Kersenrood van kleur met paarse tinten, zeer expressief en fruitig in de neus waar de persoonlijkheid van de jaargang 2023 tot uiting komt door de fruitbalans die meer naar rood fruit neigt. De karakteristieke tonen van zwart fruit met melkachtige nuances van het merk zijn echter ook aanwezig. Het is evenwichtig en rijp, met een zeer aangename en smaakvolle mondgevoel, wat het een zeer aantrekkelijk en gemakkelijk te drinken wijn maakt.
Het wijnhuis
```html
Bodegas Emilio Moro behoort tot de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de excellentie van de wijnen uit Ribera del Duero buiten onze landsgrenzen. Het is het verhaal van een familie van wijnbouwers met een traditie van meerdere generaties, die erin is geslaagd hun wijnen tot de best gewaardeerde ter wereld te maken; zo werd het onlangs genomineerd voor de prijs Beste Europese Wijnhuis door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast, dat het als het beste van Spanje aanduidde. Gelegen in Pesquera de Duero, op een bevoorrechte locatie in de Ribera del Duero, wordt het momenteel geleid door Javier Moro (voorzitter), erfgenaam van de liefde voor wijn van zijn grootvader en vader, beiden met de naam Emilio.
Dit wijnhuis uit Valladolid heeft altijd ingezet op het maken van wijnen die sterk verbonden zijn met hun terroir, overtuigd dat het de bodem is die persoonlijkheid geeft. Het bezit bijna 400 hectare eigen wijngaarden, aangeplant en geënt met een kloon van tempranillo, hersteld van hun oudste wijnstokken, en die zonder twijfel vruchten van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengt, met veel kleur, karakter en nuances. Tot de meest emblematische wijngaarden van het wijnhuis behoren de Resalso (aangeplant in 1933, het jaar waarin Emilio Moro, de vader van de huidige eigenaren, werd geboren); Valderramiro, met de oudste wijnstokken van het wijnhuis en de geboorteplaats van de grote wijn Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín en Camino Viejo, waaruit de rode wijn Malleolus voortkomt.
In 2016 begon Bodegas Emilio Moro een nieuw project, voor het eerst buiten de Ribera del Duero, onder de oorsprongsbenaming Bierzo, waarvan ze drie referenties bezitten. Sinds 2023 hebben ze een eigen wijnhuis in de regio. Momenteel beschikken ze over meer dan 60 hectare gewijd aan de druif godello