Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
La Galaxia 2023 is een roséwijn gemaakt in samenwerking met Álvaro Casto, afkomstig uit de Região Demarcada do Dâo, in de provincie Beira Alta, in het hart van Portugal. Een coupage van de variëteiten Alfrocheiro, Baga en Tinta Roriz. Drie druiven die deze wijn verschillende nuances geven en hem uniek, fris, elegant en met een zekere complexiteit maken.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgondische fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
La Galaxia 2023 komt van de wijngaarden van Quinta da Pellada, waar de wijngaarden van de Dâo zich bevinden. Deze gronden liggen in een bergachtig gebied van de Sierra de Estrela, dat bijdraagt aan de bescherming van de wijngaarden tegen de winden van de Atlantische Oceaan. Deze wijngaarden, tussen de 30 en 65 jaar oud en gelegen op meer dan 550 meter hoogte, bevinden zich op granieten bodems, zandlijnen en klei. Al deze omstandigheden maken van La Galaxia 2019 een ander, fris en mineraal wijn.
Fento Wines, opgericht in 2012, is een wijnproject gemaakt door de oenoloog en wijnmaker Eulogio Pomares, uit oogsten van enkele wijnmakers uit plaatsen zoals Condado de do Tea, Dâo en Alentejo. De filosofie van dit project zorgt ervoor dat het karakter van de druif en zijn verschillende nuances tot uiting komen in deze wijnen. Bovendien valt hun productieproces op, waarin de mobiliteit van de druif van de wijngaard naar Galicië een rol speelt. Dit is de experimentele filosofie die de wijnmakerij volgt.
Bij de vinificatie worden de druiven met de hand geoogst en na het ontristen geperst. Wat betreft de fermentatie en rijping, deze worden uitgevoerd in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Kortom, La Galaxia 2023 is een wijn met een unieke frisheid en mineraliteit die je naar de D.O. Dâo brengt, de plek waar zijn druiven vandaan komen.
Proef notities
Bleek roze kleur, met heldere en schone reflecties.
Schone neus, biedt frisheid en mineraliteit, met citrusnoten en witte bloemen.
In de mond tekent het terroir zich in zijn evenwicht en elegantie, met een afdronk van zoute en fruitige tonen van goede persistentie.