De regio Dão in Portugal is een van de oudste van het land (er bestaan documenten uit de 12e eeuw die het economische belang van de wijnindustrie in deze regio tijdens de Middeleeuwen en de christelijke herovering aantonen). In 1908 kreeg deze wijnregio de classificatie Denominação de Origem Controlada. Tegenwoordig, na de afschaffing van het wettelijke monopolie van de coöperaties in 1986 (met de toetreding van Portugal tot de EU), hebben de wijnen uit Dão een belangrijke kwaliteitsverbetering doorgemaakt, dankzij zowel het nauwgezette werk in de wijngaard als de modernisering van de wijnkelders; het resultaat was meteen zichtbaar in veel verfijndere en elegantere wijnen, waarvan de ontwikkeling nog steeds voortduurt. Er worden zeven subregio's onderscheiden: Alva; Besteiros; Castendo; Serra da Estrela; Silgueiros; Terras de Azurara; Terras de Senhorim.