Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Attis Bodega y Viñedos maakt Genio y Figura Albariño 2023, een moderne en ongedwongen monovariëteit speciaal gericht op jong publiek, maar die vanwege zijn grote kwaliteit bij iedereen in de smaak zal vallen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Borgoñona
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Algemene informatie
Juventud y calidad en una botella. Dat is het idee dat Attis Bodega y Viñedos, gelegen in het hart van de Valle del Salnés, presenteert met zijn label Genio y Figura Albariño 2023, de laatste oogst van zijn jongste witte wijn die, ondanks zijn huidige profiel, de essentie van de traditie van Rías Baixas intact houdt.
Al in de naam van deze witte wijn, geïnspireerd door het populaire spreekwoord "Genio y figura hasta la sepultura", hebben we een duidelijke hint van de filosofie van het bedrijf, opgericht in 2000 door de broers Robustiano y Baldomero Fariña: het maximale uit hun wijngaarden halen om in de resulterende wijnen de volledige smaak van het meest Atlantische Galicië tot uitdrukking te brengen. En ze slagen er zeker in met deze Genio y Figura Albariño.
Een handmatige selectie van Albariño-druiven van de jongste wijngaarden die de bodega bewerkt in het beste gebied van de D.O. Rías Baixas vormen deze witte wijn, wiens productieproces de pneumatische persing van de druif, klaring door kou en een spontane alcoholische fermentatie bij gecontroleerde temperatuur (tussen 12 en 15 ºC) omvatte. Vanwege zijn organoleptische kenmerken, waaronder de frisheid in de mond en de citrus herinneringen, is Genio y Figura Albariño 2023 de perfecte begeleider van schaal- en schelpdieren en vissen van allerlei soort.
Proef notities
Aan het zicht presenteert Genio y Figura Albariño een heldere en schone intens gele kleur met groene randen.
Intense en aantrekkelijke neus van verse witte vruchten en subtiele citrusaccenten die een aangename frisheid geven.
In de smaakfase valt het op door zijn aantrekkelijke en frisse mond.
Het wijnhuis
Wijnkelder
In het hart van de Valle del Salnés, specifiek in de gemeente Meaño, bevindt zich Attis Bodega y Viñedos, een familiebedrijf dat authentieke, ambachtelijke en Atlantische wijnen produceert.
Alle creaties van de bodega worden gemaakt van inheemse variëteiten van de D.O. Rías Baixas, en worden met de grootste zorg en respect voor het milieu en de wijnstok behandeld, vanaf de teelt tot aan de vinificatie, inclusief de oogst. De productie is volledig ambachtelijk en het resultaat is wijnen met een uitgesproken Atlantisch karakter, met een hoge zoutigheid, een kenmerk dat eigen is aan deze subregio van de Valle del Salnés.
Alle creaties van de bodega worden gemaakt van inheemse variëteiten van de D.O. Rías Baixas, en worden met de grootste zorg en respect voor het milieu en de wijnstok behandeld, vanaf de teelt tot aan de vinificatie, inclusief de oogst. De productie is volledig ambachtelijk en het resultaat is wijnen met een uitgesproken Atlantisch karakter, met een hoge zoutigheid, een kenmerk dat eigen is aan deze subregio van de Valle del Salnés.