Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Gran Plus Ultra Chardonnay Brut Nature vertegenwoordigt de weelderige expressie van de Chardonnay druif geteeld in de oude wijngaarden van Codorníu in de D.O. Costers del Segre, onder een continentaal klimaat -met grote thermische amplitude-, en op arme en ondiepe bodems. Een veelzijdige, complexe en elegante cava, een getrouwe weerspiegeling van een druif en een terroir.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Champenoise
Verblijftijd in het vat
15 maanden rijping op de lies
Capaciteit (cl)
75
Suiker
<3
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5-12
Mening van de makers
Kleur geel bleek met gouden reflecties, schoon en helder. Met fijne bubbels die continue slingers vormen en een kroon die lang aanhoudt, wat duidt op een goede fermentatie in de fles. In de neus verschijnen zachte tonen van toast, vermengd met lentefruit: perziken en kersen, op een achtergrond van brioche en noten afkomstig van de rijping op de lies. Zeer complex, met elegante noten en een aromatische breedte die verbetert met de tijd in het glas. In de mond is het breed, complex, gebalanceerd en romig. De smeuïgheid van de Chardonnay druif maakt het mogelijk deze cava te produceren als Brut Nature, zonder toevoeging van suikers in de expeditielikeur.