Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Deze jonge Verdejo, die jaar na jaar tot de beste van D.O. Rueda behoort, wordt ondersteund door commercieel en publiek succes. Hij is afkomstig van José Pariente (1998), een familiebedrijf dat nu wordt geleid door de tweede generatie, en wordt gepresenteerd als belangrijkste wijn van het wijnhuis. Het nieuwe oogstjaar, José Pariente Verdejo 2024, is bekroond met 92 punten door de Britse Master of Wine Tim Atkin, een van de meest invloedrijke critici. De selectie van wijngaarden die tussen 1962 en 1991 zijn aangeplant en eigendom zijn van de familie, samen met de selectie van druiven van oude wijngaarden, resulteert in een complexe wijn die de diversiteit van de bodems van de D.O. Rueda reflecteert. Het vorige oogstjaar werd verkozen tot een van de 10 wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding ter wereld onder $ 10 door het referentieportaal Wine Searcher.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
José Pariente Verdejo 2024 is afkomstig van wijngaarden met Verdejo die groeien op arme kiezelbodems, waar het landklimaat de planten dwingt om diep in de ondergrond door te dringen op zoek naar waterbronnen. Tegelijkertijd zorgen de extreme temperaturen voor een langzame aromatische rijping van de druiven met behoud van een goede zuurgraad.
De gisting van de most vond plaats in verschillende soorten reservoirs: van roestvrij staal, beton en kuipen van hout. Daarna rijpten de wijnen 5 maanden op droesem. Tot slot werd de coupage samengesteld. De assemblage geeft deze beroemde witte wijn van Verdejo zijn unieke karakter.
Bodegas José Pariente (1998) werd in 1998 opgericht onder leiding van María Victoria Pariente, die het wijnhuis vernoemde naar haar vader, ook een wijnbouwer en wijnmaker. Tegenwoordig wordt het bedrijf geleid door de tweede generatie: Ignacio en Martina Prieto Pariente, de kinderen van María Victoria. De huidige faciliteiten werden in 2008 in gebruik genomen en zijn uitgerust met de modernste technologie. Vanuit deze gebouwen kun je genieten van een panoramisch uitzicht over hun wijngaarden, in totaal 40 hectare verspreid tussen de gemeenten Rueda en La Seca op een heideveld op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau. Alle wijnstokken worden apart geoogst en verwerkt.
José Pariente Verdejo 2024 (D.O. Rueda) past goed bij zeebrasem in zout, rijstgerechten met vis en zeevruchten en Iberische ham.
Mening van de makers
In de visuele fase heeft de wijn een heldere strogele kleur met groenige reflecties. Elegant, fris en complex. Hij vertoont een uitgesproken fruitige toon, die het spectrum van wit fruit en citrusvruchten omvat. Ook zijn aroma's van venkel, berggewassen en een anijsachtige, balsemachtige achtergrond te herkennen. Dit alles op een minerale achtergrond. In de mond komen opnieuw tonen van vers fruit naar voren. Zacht, zoet en elegant met een zachte bittere afdronk, kenmerkend voor de variëteit Verdejo die wordt ondersteund door een goede zuurgraad. Hij heeft een geweldige structuur die zijn persistentie bevordert. Het volume in de mond van dit oogstjaar is uitstekend. De afdronk is complex en intens.
Het wijnhuis
Bodegas José Pariente (1998) brengt drie generaties van een familie samen die zich toelegt op wijnproductie. De nieuwe faciliteiten van de bodega werden in 2008 ingehuldigd, en vanuit daar is er een prachtig panoramisch uitzicht op hun wijngaarden, in totaal 40 hectare gelegen tussen de gemeenten Rueda en La Seca (Valladolid), op een plateau op 750 m hoogte. Naast verdejo verbouwen ze ook de andere witte druif die kenmerkend is voor Rueda: sauvignon blanc.
In hun oudste wijngaarden, aangeplant in struikvorm, voeren ze handmatige oogst uit, wat een eerste selectie van de druiven in het veld mogelijk maakt. Bovendien vindt de oogst van de verdejo grotendeels 's nachts plaats om de aromatische intensiteit van het fruit maximaal te behouden.