Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2022
Elegant, delicaat en vol van frisheid
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2022 ontstaat uit een groot terroir van de gemeente Bussières, in het zuiden van Bourgogne, aan de voet van de prachtige Mont du Mâconnais. De inzet voor biologische landbouw met biodynamische praktijken, op klei- en krijtkalksteenbodems uit het Jura-tijdperk, zeer gunstig voor de teelt van de Chardonnay, komt tot uiting in een elegante, delicate en frisse wijn. Trouw aan zijn terroir en het karakter van het oogstjaar.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten en roestvrijstalen tanks
Flessentype
Bourgognefles
Verblijftijd in het vat
6-8 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2022 is een elegante witte wijn gemaakt door de Franse wijnmakerij Joseph Drouhin van Chardonnay geteeld op een groot terroir in het dorp Bussières, nabij Pouilly-Fuissé. Een wijngaard met lage opbrengsten (met een plantdichtheid van 7000 wijnstokken per hectare) en geteeld volgens de principes van de biodynamische landbouw, met de inzet om vruchten van grote concentratie en met veel nuances te verkrijgen.
Joseph Drouhin is ongetwijfeld een van de grote wijnhuizen van Bourgogne. Het telt al vier generaties die kwaliteitswijnen maken met een sterke toewijding aan het terroir, de traditie en het vakmanschap. 78 hectare bewerkt onder biodynamische principes resulteren in uitzonderlijke witte en rode wijnen die uniek zijn met die elegantie en frisheid die de grote wijnen van de Bourgogne kenmerken.
Met een handmatige oogst en een zeer langzame persing om de aroma's van het fruit te respecteren, fermenteert de most met inheemse gisten. Vervolgens rijpt een deel van de wijn in eikenhouten vaten van 500 liter en het andere deel in roestvrijstalen tanks gedurende 6 tot 8 maanden. Het resultaat is een buitengewone wijn van de AOC Mâcon-Bussières die minerale tonen ontwikkelt met hints van witte bloemen, met een bewaarpotentieel van 1 tot 3 jaar.
Joseph Drouhin Mâcon-Bussières Les Clos 2022 gaat ideaal samen met complexe salades, aperitieven, visrijstgerechten en in de oven gebakken witte vis.
Proef notities
Limpide en briljant geel van kleur.
In de neus vertoont het duidelijke minerale tonen en hints van witte bloemen.
In de mond is het puur, licht en fris. Een lange wijn met een ziltige afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
De Maison Joseph Drouhin werd opgericht om zich bezig te houden met de wijnhandel, maar al snel transformeerden ze in een van de grote wijnhuizen van Bourgogne.
Alles begon in het jaar 1880, toen de jonge Joseph Drouhin verhuisde van Chablis, waar hij werd geboren en opgegroeid, naar Beaune en een handelsbedrijf kocht. Zijn zoon Maurice erfde wat later de wijnmakerij zou worden in 1918 en verwierf de eerste wijngaarden, gelegen in de beroemde en gewilde percelen Clos des Mouches en Clos de Vougeot. In 1957 kwam de derde generatie met Maurice's adoptiefzoon, Robert, die het huis overnam en het internationale aanzien gaf dat het vandaag de dag heeft. Sinds 2003 wordt het bedrijf geleid door de vier kinderen van Robert Drouhin: Laurent Drouhin, merkambassadeur en directeur van de Amerikaanse markt; Frédéric Drouhin, uitvoerend voorzitter; Philippe Drouhin, verantwoordelijk voor de wijngaarden; en Véronique Drouhin, de oenoloog.
De wijnmakerij produceert in bijna 90 appellations en bezit 78 hectare, die grotendeels worden verbouwd volgens de biodynamische principes. Dankzij deze aanpak bieden hun wijnen een spectaculaire aromatische palet van de beste terroirs van Bourgogne.
In de Côte de Nuits en de Côte de Beaune bezit het wijnhuis Drouhin 36 hectare eigen percelen, gelegen in de meest gerenommeerde wijngaarden van het hart van Bourgogne: 0,23 hectare in Grand Cru Bonnes Mares, 0,13 hectare in Grand Cru Chambertin-Clos de Bèze, 0,60 hectare in Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses, 2 percelen van 0,91 hectare in Grand Cru Clos de Vougeot, 0,46 hectare in Échézeaux Grand Cru, 0,48 hectare