Lustau Amontillado Los Arcos
Magnifiek klassieke amontilLado
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Lustau AmontilLado Los Arcos is een evocatieve wijn met intense aroma's van hazelnoten, kaneel en kruidnagel. Behorend tot de Solera Familiar collectie van Lustau, het meest persoonlijke assortiment van deze wijnmakerij uit Cádiz.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Jerez
Verblijftijd in het vat
8 jaar
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.6
Suiker
6
Dichtheid
984
pH-waarde
3.1
Alcoholgehalte (% vol.)
18.5
Algemene informatie
Lustau AmontilLado Los Arcos is een klassieke amontilLado met een biologische rijping van 4 jaar onder een flor en die, eenmaal versterkt, nog eens 4 jaar onder oxidatieve rijping heeft gestaan.
Deze AmontilLado Los Arcos maakt deel uit van de Solera Familiar collectie van Bodegas Lustau, een reeks die wijnen omvat met een speciale betekenis voor deze familie die sinds 1896 sherrywijnen produceert. Aan het begin van de productie had de bodega waar deze amontilLado rijpte (Plaza del Cubo) twee bogen aan de ingang, elk gewijd aan een van de echtgenotes van de zonen van Emilio Lustau. Van deze anekdote krijgt deze amontilLado zijn naam, een eerbetoon aan deze vrouwen van de familie. Tegenwoordig wordt AmontilLado Los Arcos gerijpt in de bodega van de keizerin Eugenia, in Jerez de la Frontera.
Lustau AmontilLado Los Arcos (D.O. Jerez) roept intense aroma's op van gedroogde vruchten gecombineerd met gekruide noten van kaneel en kruidnagel die de perfecte balans bieden om te combineren met artisjokken, gerijpte geiten- en schapenkazen of wat olijven bij het aperitief.
Proef notities
Aan het zicht presenteert het een mooie amberkleur met gouden tinten.
In de neus vallen de intense en doordringende hazelnootaroma's op, met herinneringen aan zoete specerijen.
In de mond is het droog en vol. Met een perfect evenwicht en een uitgesproken karakter.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
De bodega Lustau Fine Selected Wines werd opgericht in 1896 en heeft zich in het laatste kwart van de eeuw gewijd aan de rijping, productie en verkoop van wijnen, brandys en azijnen van Jerez van hoge kwaliteit. Deze historische bodega in het kader van Jerez, met aanwezigheid in de drie zones die dit gebied vormen (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda), heeft zich gespecialiseerd in het Premium-segment. Vanaf dat moment is zij aanwezig in de beste restaurants en wijnwinkels op de vijf continenten, waar zij niet alleen bekend staat om de kwaliteit van haar wijnen, maar ook om de wereldwijde erkenning die zij heeft gekregen in verschillende internationale wedstrijden. Lustau behoort momenteel tot de Grupo Caballero en heeft in haar productportfolio het breedste assortiment van Jerez-wijnen en Manzanilla, met meer dan veertig wijnen die worden gerijpt in de drie steden die deel uitmaken van het kader van deze Denominación de Origen. Hiervoor beschikt zij over verschillende reeksen, met als hoogtepunten de Solera Reserva, bestaande uit wijnen die rechtstreeks door Lustau in haar bodegas worden gerijpt, en de Almacenista, gevormd door kleine onafhankelijke wijnmakers waarvan Lustau de wijnen op de markt brengt.
Vanaf het moment dat de druiven groeien in hun wijngaarden Montegilillo en Las Cruces tot het moment dat hun wijnen worden gebotteld, is het proces traag en arbeidsintensief. Daartussen liggen de vinificatie en de fundamentele stap: de rijping in de bodega via het authentieke solera- en criadera-systeem. Dit systeem geeft de wijnen van Jerez hun ware karakter en persoonlijkheid en zorgt ervoor dat een stabiele kwaliteit over de tijd gewaarborgd blijft.
Lustau distantieert zich van grote verkoopvolumes en massaproductie, waarbij kwaliteit altijd voorop staat. Haar commerciële activiteiten zijn voornamelijk gericht op export, met de Noord-Amerikaanse markt als belangrijkste afzetmarkt. In de afgelopen jaren heeft Lustau zich ook gericht op de Spaanse markt, waar haar wijnen te vinden zijn in de beste wijnwinkels, speciaalzaken en wijnclubs.
```