Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Lustau Oloroso Don Nuño is gedurende 12 jaar gerijpt in oxidatieve opvoeding in de bodega La Campana de Jerez de la Frontera die wordt beheerd door Lustau Fine Selected Wines.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Jerez
Verblijftijd in het vat
12 jaar
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.8
Suiker
6
Dichtheid
0.9845
pH-waarde
3.2
Alcoholgehalte (% vol.)
20
Algemene informatie
Lustau wordt vandaag de dag beschouwd als een wereldwijde referentie als het gaat om wijnen van de hoogste kwaliteit. In de afgelopen jaren heeft Lustau tal van internationale prijzen gewonnen. Opvallend zijn de prijzen zoals Beste Spaanse Wijnmakerij van 2011 en Beste Sherry Wijnmakerij in 2014 en 2016, toegekend in Londen door de International Wine & Spirit Competition.
Jaar na jaar ontvangen de wijnen van Lustau bovendien talrijke prijzen en erkenningen, die de wijnmakerij tot een van de meest bekroonde ter wereld maken. De filosofie van Lustau blijft dezelfde sinds de oprichting in 1896: de consument de meest uitgebreide en geselecteerde collectie van Sherry-specialiteiten bieden.
Proef notities
Van donker bronskleurig met een opvallende gouden rand.
Intense aroma's van noten en gerookt hout, met kruidige noten in de neus.
In de mond doet het denken aan noten en pure chocolade. Lange en intense afdronk, perfect in balans met een lichte zuurheid.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
De bodega Lustau Fine Selected Wines werd opgericht in 1896 en heeft zich in het laatste kwart van de eeuw gewijd aan de rijping, productie en verkoop van wijnen, brandys en azijnen van Jerez van hoge kwaliteit. Deze historische bodega in het kader van Jerez, met aanwezigheid in de drie zones die dit gebied vormen (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda), heeft zich gespecialiseerd in het Premium-segment. Vanaf dat moment is zij aanwezig in de beste restaurants en wijnwinkels op de vijf continenten, waar zij niet alleen bekend staat om de kwaliteit van haar wijnen, maar ook om de wereldwijde erkenning die zij heeft gekregen in verschillende internationale wedstrijden. Lustau behoort momenteel tot de Grupo Caballero en heeft in haar productportfolio het breedste assortiment van Jerez-wijnen en Manzanilla, met meer dan veertig wijnen die worden gerijpt in de drie steden die deel uitmaken van het kader van deze Denominación de Origen. Hiervoor beschikt zij over verschillende reeksen, met als hoogtepunten de Solera Reserva, bestaande uit wijnen die rechtstreeks door Lustau in haar bodegas worden gerijpt, en de Almacenista, gevormd door kleine onafhankelijke wijnmakers waarvan Lustau de wijnen op de markt brengt.
Vanaf het moment dat de druiven groeien in hun wijngaarden Montegilillo en Las Cruces tot het moment dat hun wijnen worden gebotteld, is het proces traag en arbeidsintensief. Daartussen liggen de vinificatie en de fundamentele stap: de rijping in de bodega via het authentieke solera- en criadera-systeem. Dit systeem geeft de wijnen van Jerez hun ware karakter en persoonlijkheid en zorgt ervoor dat een stabiele kwaliteit over de tijd gewaarborgd blijft.
Lustau distantieert zich van grote verkoopvolumes en massaproductie, waarbij kwaliteit altijd voorop staat. Haar commerciële activiteiten zijn voornamelijk gericht op export, met de Noord-Amerikaanse markt als belangrijkste afzetmarkt. In de afgelopen jaren heeft Lustau zich ook gericht op de Spaanse markt, waar haar wijnen te vinden zijn in de beste wijnwinkels, speciaalzaken en wijnclubs.
```