Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia
Droog, diep en complex oloroso viejo
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Met een rijping van 15 jaar solera, Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia behoort tot de collectie Vinos Singulares van Lustau. Waardig voor een keizerin, valt deze uitzonderlijke oude oloroso op door zijn elegantie en zijn voortreffelijke smaak.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten
Flessentype
Jerez
Verblijftijd in het vat
15 jaar in het systeem van criaderas en soleras
Capaciteit (cl)
50
Totale zuurgraad (g/l)
6
Vluchtige zuurgraad (g/l)
6
Suiker
6
Dichtheid
0.98
pH-waarde
3.1
Alcoholgehalte (% vol.)
20
Algemene informatie
Lustau Oloroso Emperatriz Eugenia maakt deel uit van de collectie Vinos Singulares van Lustau. Een categorie gereserveerd voor de meest uitzonderlijke en gedenkwaardige wijnen van de bodega, hetzij vanwege hun ouderdom of vanwege een eigenaardigheid die ze exclusief maakt.
Dit is het gEval van de Oloroso Emperatriz Eugenia, een wijn die zijn oorsprong vindt in de solera opgericht in 1921 door Don Emilio Lustau, ter herdenking van het bezoek aan Jerez van Eugenia de Montijo, de laatste keizerin van Frankrijk.
Een wijn onder de D.O. Jerez met een enorme elegantie dankzij de rijping in eikenhouten vaten waaraan hij gemiddeld 15 jaar werd onderworpen, en met een aromatische complexiteit die het mogelijk maakt om hem te combineren met stevige gerechten zoals stoofschotels, rood vlees, wild of een kaasplank.
Proef notities
Van oude goudkleur met groene reflecties.
Met intense aroma's in de neus van edele houtsoorten, lak en noten.
In de mond is het elegant, met aromatische herinneringen aan walnoten, gedroogde pruimen en cacao.
Het wijnhuis
Wijnkelder
```html
De bodega Lustau Fine Selected Wines werd opgericht in 1896 en heeft zich in het laatste kwart van de eeuw gewijd aan de rijping, productie en verkoop van wijnen, brandys en azijnen van Jerez van hoge kwaliteit. Deze historische bodega in het kader van Jerez, met aanwezigheid in de drie zones die dit gebied vormen (Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María en Sanlúcar de Barrameda), heeft zich gespecialiseerd in het Premium-segment. Vanaf dat moment is zij aanwezig in de beste restaurants en wijnwinkels op de vijf continenten, waar zij niet alleen bekend staat om de kwaliteit van haar wijnen, maar ook om de wereldwijde erkenning die zij heeft gekregen in verschillende internationale wedstrijden. Lustau behoort momenteel tot de Grupo Caballero en heeft in haar productportfolio het breedste assortiment van Jerez-wijnen en Manzanilla, met meer dan veertig wijnen die worden gerijpt in de drie steden die deel uitmaken van het kader van deze Denominación de Origen. Hiervoor beschikt zij over verschillende reeksen, met als hoogtepunten de Solera Reserva, bestaande uit wijnen die rechtstreeks door Lustau in haar bodegas worden gerijpt, en de Almacenista, gevormd door kleine onafhankelijke wijnmakers waarvan Lustau de wijnen op de markt brengt.
Vanaf het moment dat de druiven groeien in hun wijngaarden Montegilillo en Las Cruces tot het moment dat hun wijnen worden gebotteld, is het proces traag en arbeidsintensief. Daartussen liggen de vinificatie en de fundamentele stap: de rijping in de bodega via het authentieke solera- en criadera-systeem. Dit systeem geeft de wijnen van Jerez hun ware karakter en persoonlijkheid en zorgt ervoor dat een stabiele kwaliteit over de tijd gewaarborgd blijft.
Lustau distantieert zich van grote verkoopvolumes en massaproductie, waarbij kwaliteit altijd voorop staat. Haar commerciële activiteiten zijn voornamelijk gericht op export, met de Noord-Amerikaanse markt als belangrijkste afzetmarkt. In de afgelopen jaren heeft Lustau zich ook gericht op de Spaanse markt, waar haar wijnen te vinden zijn in de beste wijnwinkels, speciaalzaken en wijnclubs.
```