Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Vanaf de Dominio de Valdepusa, de eerste erkende Vino de Pago in Spanje, presenteren wij de rode wijn Marqués de Griñón Syrah 2020, een wijn die eer betoont aan Carlos Falcó, pionier in de teelt van de Syrah-druif in Spanje.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Franse eikenhouten Bordeaux.
Flessentype
Troncocónica
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
07/2023
Totale zuurgraad (g/l)
4.9
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.75
Suiker
2.3
pH-waarde
3.56
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Sinds 1292 behoort de finca el Quinto Casa de Vacas tot de familie van de huidige eigenaren, de saga Falcó. Een legendarisch landbouwbedrijf, gewijd aan verschillende gewassen en eeuwenlang gebruikt als jachtgebied. Dit was de plek die Carlos Falcó koos om zijn grote wijnbouwproject in de jaren zeventig te beginnen, na een volledige academische opleiding en constant advies van de belangrijkste wijnbouwspecialisten ter wereld. En Vinoselección was verantwoordelijk om de eindklant de eerste wijn die in deze finca werd geproduceerd in 1982 te laten kennen.
Wat tegenwoordig bekend staat als de D.O. Dominio de Valdepusa heeft wijngaarden die worden geadviseerd door de Australische goeroe Richard Smart, die canopy management technieken gebruikt zoals de smart-dyson of lira trellis systemen. Hoewel Smart niet de enige internationale figuur is die heeft samengewerkt of nog steeds werkt in Pagos de Familia Marqués de Griñón. Als voorbeeld kunnen de oenologen Emile Peynaud en Michel Rolland of de vooraanstaande bodemstudiespecialisten Claude Bourguignon en zijn vrouw dienen.
Daarom keert Vinoselección terug naar Dominio de Valdepusa, het eerste Spaanse productiegebied dat in 2002 een eigen D.O. verkreeg, om jullie een wijn te presenteren die dient als eerbetoon aan de voorloper van de aanplant van de Syrah-variëteit in Spanje, Carlos Falcó. Marqués de Griñón Syrah 2020 is een van de beste vertegenwoordigers van de Syrah-wijnstok in het nationale gebied. Een wijn waarvan de wijngaarden hun wortels verankeren in kalkrijke bodems die aan de oppervlakte worden beschermd door een laag klei. Een rode wijn die je zal verrassen door zijn complexiteit en elegantie. De maximale expressie van de Montes de Toledo.
Proef notities
Schitterende zeer rijpe kersenrode kleur met intense granaatrode rand.
In de aromatische fase ontvouwt het, met goede intensiteit, duidelijke variëteitaroma's van confituur van rijpe pruimen, bloemige tonen van viooltjes, specerijen (witte peper en gember) en tonen van geroosterd brood. Uitstekende en complexe neusafwerking, gekenmerkt door balsemachtige en paddenstoelenherinneringen.
In de mond is het smakelijk, middelzwaar en zeer evenwichtig. Het heeft rijpe, nobele en fruitige tannines die de doorgang zacht en fluweelachtig maken. In de afdronk verschijnen opnieuw de tonen van rijp fruit. Lange en complexe aanhoudende afdronk.
Mening van de makers
De Syrah van Dominio de Valdepusa is een voor ons zeer speciale wijn. We maken het met de druiven van een van de eerste Syrah-aanplantingen in Spanje. We zorgen ervoor dat we de persoonlijkheid en mineraliteit van het terroir, Dominio de Valdepusa, tot uitdrukking brengen. Bestaat uit klei die kracht, complexiteit en intensiteit geeft; en kalksteen, die elegantie, mineraliteit en fluweelzachte textuur geeft. We benadrukken altijd zijn expressiviteit, zijn parfum, zijn zijdeachtigheid en zijn elegantie.
Het wijnhuis
De markies van Griñón en Castelmoncayo, Carlos Falcó, was een van de grote drijvende krachten achter de modernisering die de Spaanse wijnbouw de afgelopen decennia heeft doorgemaakt. Hij introduceerde in Spanje de druivensoorten cabernet sauvignon, merlot, syrah, chardonnay en petit verdot; hij was de eerste die de landbouwmodellen van gemengde aanplant van wijnstokken (Canopy management, of bladbeheer), druppelirrigatie en de Smart-Dyson-leiwand toepaste; en hij wees de weg om competitieve wijnen te ontwikkelen op de internationale markt.
Gelegen in Malpica de Tajo, in Toledo, is Pagos de Familia Marqués de Griñón een familiebedrijf met een solide historische traditie en veel vooruitzichten op lange termijn. Sinds 1292 is het eigendom in handen van de familie Falcó, een dynastie die generatie op generatie de waarden van duurzaamheid en respect voor het milieu, cultuur en traditie heeft weten over te dragen. Pagos de Familia Marqués de Griñón was een pioniersbedrijf in het toepassen van geavanceerde wijnbouw in ons land, waarbij buitenlandse druivensoorten werden gebruikt in de Montes de Toledo en waarbij altijd werd gestreefd naar uitmuntendheid van wijngaard tot glas.