Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Mas de Can Blau 2020 is een prachtige rode wijn met beperkte productie die het volledige potentieel van de wijngaarden van Montsant onthult. Gemaakt door Cellers de Can Blau uit een uitgebalanceerde assemblage van druiven geteeld op verschillende terroirs: Garnacha afkomstig van llicorella (leisteen) bodems, Cariñena geboren op kleigronden en Syrah afkomstig van kalkhoudend substraat. Het resultaat is een rode wijn met een uitgesproken aromatische complexiteit die in de mond vlezig, krachtig, smaakvol en vol elegantie is.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Nieuwe Franse eiken vaten
Flessentype
Bordeauxfles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Mas de Can Blau 2020 is een "must" voor de liefhebbers van Montsant-wijnen. De uitgebalanceerde blend van de variëteiten Cariñena, Garnacha en shyraz en een rijping van 18 maanden in nieuwe Franse eiken vaten vormen een krachtige, gestructureerde wijn met aroma's van rijp fruit en geroosterde tonen die het die elegante toets geven die bij elke slok blijft hangen.
Mas de Can Blau is de premium wijn van Cellers Can Blau, een project dat de groep Viñas Familia Gil (Gil Family States) in 2003 lanceerde in de D.O. Montsant. Destijds besloot de wijnmakerij te investeren in een kleine en weinig bekende denominatie, die een rijke verscheidenheid aan bodems had en de aanpassing van verschillende druivensoorten mogelijk maakte, zowel inheemse als buitenlandse. Tegenwoordig is Can Blau een vooraanstaande wijnmakerij van deze oorsprongsbenaming en zijn hun wijnen te vinden op de wijnkaarten van de beste restaurants.
De structuur en kracht van Mas de Can Blau 2020, behorende tot de D.O. Montsant, gaan perfect samen met rood vlees, wildstoofpotten, rijstgerechten, gebraden vlees, stoofschotels, marmitako, ham en gerijpte en blauwe kazen.
Mening van de makers
Mas de Can Blau presenteert een intense kersenkleur met een granaatrode rand. Krachtig aroma van rijp fruit en geroosterde tonen, er is een balans tussen de warme tonen van gemacereerd fruit en de herinnering aan terruño. In de mond is het vol, vlezig en krachtig, geconcentreerd en smaakvol maar niet overdreven, met een elegante, brede en aanhoudende afdronk, goed gestructureerd door de rijping op eikenhout, met eigenschappen die zowel de getrainde proever als de algemene consument zullen aanspreken.
Het wijnhuis
Onderdeel van de groep Juan Gil Bodegas Familiares, begon Cellers Can Blau zijn traject in 2003, als een van de eerste initiatieven ontwikkeld door de legendarische wijnfamilie Gil buiten hun geboortestreek Jumilla. Gelegen in El Molar en onderdeel van de D.O. Montsant, is de filosofie van het wijnhuis gericht op het werken met de beste wijngaarden van de regio, voornamelijk autochtone. De technische leiding van de bodega is in handen van Nuria López Sarroca.