Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Deze magnifieke mencía wordt gemaakt door slechts één familie, zonder adviseurs, met een ambachtelijke wijnmakerij in hun eigen huis. Het geheim: de wijngaard. Aurelio Feo is de 'alma mater' van het project en is bovenal wijnbouwer. Hij bewerkt zijn oude wijngaarden met Mencia met grote toewijding in de gemeente San Andrés de Montejos in Bierzo. Cruz de San Andrés 2020 is een Mencia die verbonden is met het terroir en die de harten verovert van degenen die authenticiteit weten te waarderen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Cruz de San Andrés 2020 is een mencia die wordt gemaakt van oude wijnstokken die op steenachtige kleigrond in de omgeving van het dorp San Andrés de Montejos worden verbouwd. Hij is gevinifieerd in roestvrijstalen tanks en heeft 8 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. Dit is een smakelijke, frisse en fruitige rode wijn die het karakter van Bierzo's meest kenmerkende druivensoort weerspiegelt.
Aurelio Feo erfde de wijngaarden van zijn wijnbouwende voorouders in San Andrés de Montejos-Ponferrada (León). Net als zij deden, maakte hij met deze zeer oude wijngaarden op stenige kleigronden wijn voor eigen gebruik. In 2011 besloot Aurelio dit werk tot het middelpunt van zijn leven te maken en richtte hij samen met zijn vrouw en kinderen Adrián en Noelia (vijfde generatie) een wijnmakerij op die nog steeds in het familiehuis gevestigd is: Aurelio Feo Viticultor
Het wijnhuis beslaat de garage van het huis, met handgemaakte machines en de kleinste en charmantste vatenkamer van El Bierzo, met maximaal 40 vaten die merendeels van Frans eikenhout zijn. Op deze plek maakt hij wijn met de druiven van zijn 4 hectare wijngaarden. Het zijn wijnstokken van tussen de 60 en 100 jaar oud, van de sterdruif van Bierzo, de mencía. Het wijnhuis heeft een kleine productie van 12.000 flessen per jaar onder een vijftal merken: de rode wijnen Buencomiezo, Montelios, Cruz de San Andrés en Metáfora, en de witte wijn Godello Collage. Wijnen die nauw verbonden zijn met het terroir.
Cruz de San Andrés 2020 (D.O. Bierzo) is heerlijk bij varkenswangen met saus en natuurlijk botillo uit Bierzo.
Het wijnhuis
In San Andrés de Montejos-Ponferrada (León) erfde Aurelio Feo wijngaarden van zijn voorouders, die ook wijnbouwers waren. Met deze eeuwenoude wijngaarden op klei- en steenachtige bodems (waaronder wijnstokken geplant in 1910) maakte hij wijn voor eigen consumptie, net zoals zijn voorouders dat deden. In 2011 besloot Aurelio van deze activiteit het middelpunt van zijn leven te maken en samen met zijn vrouw en zijn kinderen Adrián en Noelia een wijnhuis op te richten. Dit wijnhuis bevindt zich nog steeds in het familiehuis, maar produceert inmiddels 12.000 flessen per jaar.
In de bodega, die zich in de garage van de woning bevindt, vinden we ambachtelijke machines en de kleinste en meest charmante vatenkamer van Bierzo, met maximaal 40 vaten, voornamelijk van Frans eikenhout. Hier verwerkt hij de opbrengst van zijn 5 hectare wijngaard, waarvan 90% is beplant met de sterdruif van Bierzo: de mencía. Momenteel produceert hij in totaal 12.000 flessen per jaar, verdeeld over zijn vier merken: de rode wijnen Buencomiezo, Montelios en Cruz de San Andrés, en de witte godello Collage. Wijnen die nauw verbonden zijn met het terroir. Zoals Adrián, de zoon van Aurelio, zegt: “Het is niet nodig om de beste wijn ter wereld te maken, maar wel authentieke wijnen voor de wereld.” Gelukt.