Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Perrier-Jouët Grand Brut is het vlaggenschip van één van de meest prestigieuze 'maisons' van Épernay. Een frisse en exclusieve champagne, gekenmerkt door de verfijnde en persistente bubbels, het fruitige aroma en de delicate toetsen in de mond.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Champanoise
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Perrier-Jouët Grand Brut is de basis waarop Maison Perrier-Jouët zijn reputatie heeft opgebouwd. Het is een elegante en evenwichtige 'cuvée' waarin de bloemige tonen van de Chardonnay perfect worden aangevuld door de rode Pinot Noir en Pinot Meunier variëteiten. Pinot Noir brengt structuur en komt uit het noorden van de Montagne de Reims, terwijl Pinot Meunier, vol harmonie, uit de Vallée de la Marne komt in de Champagnestreek.
Voor de productie selecteert keldermeester Hervé Deschamps de beste wijnen uit ongeveer 50 verschillende ‘crus’. Door deze 'crus' en een percentage tot 15% Reserva-wijnen te mengen, slaagt hij erin om de stijl en de buitengewone kwaliteit van deze champagne jaar na jaar te behouden.
Perrier-Jouët (1811) is één van de meest prestigieuze 'maisons' van Épernay. Het wordt gekenmerkt door de buitengewone finesse van zijn champagnes, geproduceerd van de beste wijngaarden. De geschiedenis van het Perrier-Jouët Grand Brut label gaat terug tot 1846. Het bedrijf lanceerde toen de historische Cuvée K, de eerste champagne met een laag suikergehalte (minder dan 5%) in de stijl die vandaag de dag bekend staat als ‘brut’. Het was een gewaagde gok in een tijd waarin champagne heel zoet werd gedronken. Deze lancering bezorgde het Maison Perrier-Jouët faam, dat 'brut' champagnes bleef produceren op basis van druiven van hoge kwaliteit. Het handhaaft deze filosofie tot op de dag van vandaag.
Perrier-Jouët Grand Brut is de erfgenaam van deze traditie en de initiator van de beroemde stijl van het ‘maison’. Perrier-Jouët Grand Brut (A.O.C. Champagne) is ideaal met tonijntartaar of papillote van zalm.
Mening van de makers
Perrier-Jouët Grand Brut is zilvergoud in het glas, een levendige en elegante cuvée, gekenmerkt door delicate bloemenaroma's, vers fruit en hints van boterachtige brioche en vanille. Hoewel hij fris en licht is, combineert hij frisheid met een aanhoudende, rijke en gulle afdronk die zijn kenmerkende evenwicht en harmonie tot het einde bewaart.
Het wijnhuis
Perrier Joüet is een van de meest prestigieuze bodegas van Champagne, wiens faam de grenzen heeft overschreden en zeer gewaardeerd wordt in landen zoals de Verenigde Staten, waar het bekend staat als "Fleur de Champagne", of Engeland. De perfectie en verfijning blijven aanwezig dankzij het werk van zijn maker, de enoloog Hervé Deschamps, die een ongeëvenaarde vaardigheid blijft tonen in het vastleggen van de voortreffelijke kwaliteit van de wijngaarden van de Maison. In 1854 creëerde Perrier Jouët de eerste Brut champagne in de geschiedenis. In twee eeuwen tijd heeft het zich weten te positioneren als een van de beste makers ter wereld. Een van de symbolen van de bodega is de Belle Époque-fles, een embleem van de verbinding tussen de oprichting van het huis en de Art Nouveau, de kunststroming die overheerste in Frankrijk tijdens zijn ontstaan.