Pétalos del Bierzo 2022
92-93 punten Parker voor een van de meest populaire Mencías
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Pétalos del Bierzo 2022 is de nieuwe jaargang van een van de meest gezochte wijnen uit Bierzo. Gemaakt van een selectie oude wijnstokken op hellingen, die Álvaro Palacios en Ricardo Pérez biodynamisch cultiveren, is het een Mencía die de traditionele landbouw van Bierzo respecteert, maar in een moderne interpretatie.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
De essentie van Pétalos del Bierzo 2021 is de koningsdruif van de denominatie: de Mencía, die 94% bijdraagt aan de variëteit 'coupage', en wordt aangevuld met 3% van de rode alicante bouschet, Gran negro, pan y carne en negreda; en nog eens 3% van de witte valenciana, jerez en Malvasía. De oorsprong ligt in oude wijngaarden, van 50 tot 110 jaar oud, gekweekt in struikvorm op hellingen (450-1100 m hoogte) en verspreid over verschillende gemeenten, voornamelijk Corullón en Villafranca del Bierzo, en de gehuchten Viariz, Hornija, Valtuille de Abajo en Otero.
De Mencía-wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, zoals de leisteenbodems van Corullón en andere klei-ijzerhoudende bodems, met rolkeien en enkele zandige bodems. Deze diversiteit voegt complexiteit toe aan de wijn. De oogst was handmatig en met strikte selectie. Eenmaal in de wijnmakerij vond de fermentatie plaats in houten vaten en roestvrijstalen tanks, met inheemse gisten. Na de malolactische fermentatie rijpte de wijn 9 maanden in vaten en bocoyes. De wijn werd ongefilterd gebotteld.
Álvaro Palacios was al een van de meest briljante figuren in de Spaanse wijnwereld voordat hij in Bierzo aankwam, na een tijdperk te hebben gemarkeerd en de internationale kritiek te hebben veroverd met zijn werk in Priorat (L’Ermita, Finca Dofí...). In 1999 landde hij in El Bierzo en richtte hij, samen met zijn neef Ricardo Pérez Palacios, de wijnmakerij Descendientes J. Palacios op, waar wijnen van buitengewone kwaliteit worden gemaakt, zoals Moncerbal, La Faraona (100 Parker-punten) en Corullón. Rode wijnen die ervoor zorgen dat de Mencía niveaus bereikt die enkele jaren geleden nog ondenkbaar waren.
Pétalos 2021 (
Het wijnhuis
Wijnkelder
Ook in Bierzo heeft de familie Palacios de meest verborgen wijngaarden weten te vinden en prachtige wijnen gemaakt. Architecten van de grote revolutie die aan de gang is in Bierzo, de jonge Ricardo Pérez Palacios - een van de afstammelingen van de Palacios Remondo-dynastie uit La Rioja - en zijn oom Álvaro Palacios - een van de goeroes van Priorat - begonnen aan het avontuur om een grote wijn in Bierzo te maken van de inheemse mencía-variëteit. En ze zijn daarin geslaagd.
Ze begonnen in 1999 met het maken van wijn, nadat ze enkele hectaren wijngaard en een kleine bodega in Villafranca del Bierzo hadden verworven en gerestaureerd. Ze maken hun wijnen van mencía-druiven, afkomstig van een wijngaard in een bevoorrechte omgeving met 27 hectare verdeeld over bijna 200 percelen, beplant met oude wijnstokken van hoge kwaliteit op zeer steile bodems. Ricardo en Álvaro cultiveren deze wijngaarden volgens biodynamische methoden. Zo verkrijgen ze frisse, geurige, sappige en levendige wijnen die de wijnbouwpersoonlijkheid van de heuvels van Bierzo perfect weerspiegelen.