Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Petit Caus 2023 is een jonge rode wijn gemaakt van een blend van de rassen Syrah, Cabernet Franc en Merlot van de Denominación de Origen Penedés en geproduceerd door de bodega Can Ràfols dels Caus. Het is een frisse en ongedwongen wijn, een echte fruitexplosie in de mond en een aangename sensatie zonder de inmenging van hout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordelesa
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De Petit Caus-reeks werd geboren met het doel om een klasse eerlijke wijnen aan te bieden voor een breder publiek. Petit Caus 2023 behoort tot deze reeks van frisse, biologische en authentieke wijnen voor alle smaken en gelegenheden, bedoeld voor puur genot. De wijn in kwestie is een coupage van de Syrah-, Cabernet Franc- en Merlot-variëteiten van wijngaarden die zich bevinden in het hart van het Garraf-massief (Barcelona). Het is een zeer interessante rode wijn uit de Penedés met een goed uitgebalanceerd fruit, alcohol en zuurgraad.
Carlos EstEva richtte Can Ràfols dels Caus op in 1979. Met hem ontstond een wijnmakerij en een levensproject dat een revolutie betekende voor de Penedés zelf. EstEva herstelde de exploitatie van zijn eigen wijngaarden, introduceerde nieuwe druivenrassen en teeltmethoden. Dit betekende een duidelijke inzet voor wijnexcellence, waardoor de wijnmakerij op de plaats kwam waar ze thuishoort, met een eigen identiteit die wereldwijd erkend wordt.
Petit Caus 2023 is een jonge rode wijn van de D.O. Penedés die afzonderlijk wordt gefermenteerd naar druivenras, zonder geselecteerde gisten toe te voegen. Hij rijpt in ondergrondse tanks en wordt gebotteld zonder inmenging van hout. Petit Caus is een overwegend fruitige en frisse wijn, ideaal om te combineren met groentegerechten, eieren, wit vlees, salades en vleeswaren.
Proef notities
Petit Caus is een wijn met een intense, schoon en glanzend paarsrode kleur.
De neus is schoon en verleidelijk, met aroma's vol bloemen (viooltjes) en veel rood fruit, samen met lichte tonen van verse en kruidige kruiden.
In de mond is hij zeer fris, levendig en zeer fruitig. Goede fruitlading ook in de mond, waarbij hij licht, smakelijk, droog en zeer aangenaam is. Met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en alcohol en een acceptabele afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
De bodega Can Ràfols Dels Caus werd opgericht in 1979 met de komst van Carlos Esteva naar het landgoed van zijn grootvader met dezelfde naam. De komst van Esteva naar het landgoed betekende een revolutie, aangezien hij de exploitatie van de wijngaarden vernieuwde door nieuwe variëteiten en teeltmethoden te introduceren, waarbij kwaliteit werd nagestreefd en de wijnen een uniek karakter en de bodega een eigen identiteit kregen.
Na verschillende decennia in de wijnbouwsector blijft Carlos Esteva opvallen door zijn grote kennis van de wijnwereld. Hij is genomineerd door de gerenommeerde Académie Internationale du vin. Bovendien heeft hij talloze referenties gecreëerd in Can Ràfols Dels Caus en is hij betrokken bij andere projecten zoals Mas Oller in het Empordà en Can Camps.
In een unieke en bijzondere omgeving ontstaan de wijnen van Can Ràfols Dels Caus op bodems met een grote kalkmassa, gelegen aan de zuidelijke rand van de Litorale bergen, begrensd door de vlaktes van de Penedés en de Middellandse Zee.
25 jaar nadat Carlos Esteva de leiding van Can Ràfols Dels Caus op zich nam, besloot hij een nieuwe bodega te bouwen met als doel beter te werken, het kwalitatieve potentieel te vergroten en verder onderzoek te doen.
Carlos Esteva streeft ernaar om geweldige wijnen te maken die de nuances van hun terroir uitdrukken. Voor hem hebben uitzonderlijke wijnen dat iets wat verder gaat dan wat we kunnen waarnemen met onze ogen, neus en gehemelte.