Elaborado 100% con Garnacha blanca, Rebels de Batea Blanco 2023 maakt deel uit van 7 Magnifics, het originele project, ondersteund door de wijnbouwteams van Bodegas Torres, maar met een onafhankelijke aard, dat streeft naar het produceren van unieke wijnen, geboren uit de meest unieke terroirs van Catalonië.
Serveertemperatuur
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Troncocónica
Verblijftijd in het vat
3-6 maanden op zijn lie in roestvrijstalen vaten
Capaciteit (cl)
75
Rebels de Batea Blanco 2023 is de laatste jaargang van de eerste "magnifieke" waarmee het in 2014 debuteerde, de wijnmakerij geleid, op technisch gebied, door de oenoloog Nuria Barrachina.
In hun zoektocht naar unieke percelen en wijngaarden, vond het bedrijf stokken van witte grenache van meer dan 20 jaar oud geplant in kalkrijke bodems. In het hart van de D.O. Terra Alta, begon het met het produceren van deze gebalanceerde en verleidelijke witte wijn, een perfecte weerspiegeling van deze mediterrane regio die de Club je dichterbij brengt. De fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en latere rijping op de droesem in roestvrijstalen tanks gedurende een periode van drie tot zes maanden, behield de integriteit en typiciteit van de variëteit, waardoor het eindresultaat frisheid en intensiteit in de mond kreeg.
Rebels de Batea Blanco 2023 is de ideale keuze om te combineren met gegrilde vis en schaaldieren, wit vlees (kip, kalkoen) of romige en licht gerijpte geiten- en schapenkazen.
Rebels de Batea Blanco toont een schitterende bleekgouden kleur.
In de neus onthult het geurige en fijne fruitige aroma's van ananas en groene appel.
Intense, zachte en zijdeachtige mond.