Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Sem Vergonha 2019 is een monovarietal van castelão die, door zijn structuur en balans, zonder de elegantie en verfijning te verliezen, zonder twijfel doet denken aan de wijnen van Bourgondië. Een castelão "sinvergüenza" gemaakt door Susana Esteban met de samenwerking van Dirk Niepoort.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
6 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Sem Vergonha 2019 is een monovariëteit van castelão met een rijping van 12 maanden op Frans eikenhout. De castelão-variëteit wordt vergeleken met de Franse Pinot Noir vanwege zijn vermogen om gestructureerde en complexe wijnen te produceren zonder zijn delicatesse en frisheid te verliezen. Eigenschappen die ongetwijfeld doen denken aan de wijnen van Bourgogne. Sem Vergonha is een rode wijn uit Alentejo, gemaakt door Susana Esteban in samenwerking met de huidige eigenaar van Niepoort, Dirk Niepoort. Een wijn die de filosofie van de wijnmakerij belichaamt, gebaseerd op het gebruik van inheemse variëteiten, zonder menging van percelen, om de grootste expressie van het terroir en de typiciteit van elke druif te bereiken.
Susana Esteban begon haar Portugese project in 2009 met de aankoop van twee percelen oude wijngaarden in de buurt van Ébora. Het behaalde resultaat leidde tot de zoektocht naar meer unieke wijngaarden om wijnen met een eigen persoonlijkheid te maken. Het succes van deze wijnmaakster van Galicische oorsprong bereikte zijn hoogtepunt in 2011, toen ze werd erkend als Wijnmaakster van het Jaar in Portugal door Revista de Vinhos. Een van de meest prestigieuze prijzen in de sector in ons buurland.
Sem Vergonha 2019 (D.O. Alentejo) gaat heel goed samen met gekruide gegrilde vleesgerechten, wildgerechten en allerlei soorten kazen.
Proef notities
Het heeft een mooie kersenrode kleur.
In de neus vallen de intense aroma's van rood fruit op, waarbij de kers overheerst.
Het hout is perfect geïntegreerd, zowel in de neus als in de mond, waar het evenwichtig, elegant en met een zachte tannine wordt gepresenteerd. De afdronk is lang en heerlijk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Geboren in Tuy (Pontevedra), Susana Esteban is afgestudeerd in Scheikunde aan de Universiteit van Santiago de Compostela en heeft een master in Oenologie behaald aan de Universiteit van La Rioja. Ze begon in 1999 als oenoloog te werken bij Quinta do Côtto (Douro) en verhuisde in 2002 naar Quinta do Crasto, waar ze tot 2007 als oenoloog werkte.
Als consultant voor verschillende wijnhuizen in Alentejo (Portugal) besloot Susana eind 2009 haar persoonlijke project te starten, met de ambitie om wijnen te maken vol karakter en met een unieke stijl die enigszins afwijkt van de traditionele technieken van Alentejo. In 2011 ontdekte ze twee kleine wijngaarden die de basis vormden voor haar twee wijnen: In Portalegre vond ze een oude gemengde aanplant van verschillende druivenrassen met een zeer lage opbrengst, die een verbazingwekkende complexiteit en frisheid bieden. Door deze twee wijngaarden te combineren, creëerde ze “Procura”.
Susana Esteban heeft samen met haar goede vriendin en eveneens oenoloog Sandra Tavares wijnen ontworpen. De eerste wijn die voortkwam uit de samenwerking Esteban&Tavares was de rode Crochet, en meer recentelijk, in 2014, lanceerden ze Tricot, gemaakt in de wijnmakerij van Susana Esteban in Alentejo.