Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Ondarre (Grupo Bodegas Olarra) is een van de Spaanse wijnhuizen die gespecialisserd is in wijnen met een lange rijping. Het bedrijf concentreert zich op het tot uitdrukking brengen van de unieke kenmerken van het terroir van Rioja Oriental. We presenteren je, exclusief, Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016: een uitzonderlijke coupage gedomineerd door Tempranillo (95%), die na een lange rijping in vat en fles een elegant bouquet heeft ontwikkeld.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout
Verblijftijd in het vat
36 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
04/2021
Totale zuurgraad (g/l)
5.47
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.75
Suiker
<4.0
pH-waarde
3.57
Alcoholgehalte (% vol.)
13.62
Algemene informatie
Gran Reserva's zijn wijnen met een lang leven voor zich die historisch gezien de grootsheid van Rioja vertegenwoordigen. Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016 is exclusief ontworpen voor Vinoselección en is gemaakt van een selectie Tempranillo's met een geweldige structuur. De blend wordt aangevuld met 5% van andere variëteiten: Garnacha, Graciano... En hij heeft maar liefst 36 maanden gerijpt op Amerikaans eikenhout. Vanwege zijn fantastische structuur heeft hij een lange periode in de fles geharmoniseerd om zijn elegante bouquet te ontwikkelen. Hij kan nu gedronken worden of in de kelder worden bewaard, want hij zal in de komende jaren aan finesse en aromatische complexiteit winnen.
In 1985 besloot Bodegas Olarra zijn assortiment Rioja-wijnen uit te breiden door een nieuw wijnhuis op te richten: Ondarre, gevestigd in Viana (Navarra). Dit project is gebaseerd op de productie van rode Reserva wijnen die de typische kenmerken van dit gebied in Rioja Oriental tot uitdrukking brengen, met zijn landschappen vol eeuwenoude Tempranillo-wijnstokken van arme kleibodems. Ondarre handhaaft een beperkte productie op basis van een strenge selectie van percelen uit oude wijngaarden. Het heeft ook faciliteiten die zijn uitgerust met de modernste technologie en een vatenkamer met 10.000 nieuwe vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Een ander kenmerk is de voortdurende vernieuwing van vaten.
Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal bij varkenspootjes gevuld met champignons of geroosterde lamskoteletjes.
In 1985 besloot Bodegas Olarra zijn assortiment Rioja-wijnen uit te breiden door een nieuw wijnhuis op te richten: Ondarre, gevestigd in Viana (Navarra). Dit project is gebaseerd op de productie van rode Reserva wijnen die de typische kenmerken van dit gebied in Rioja Oriental tot uitdrukking brengen, met zijn landschappen vol eeuwenoude Tempranillo-wijnstokken van arme kleibodems. Ondarre handhaaft een beperkte productie op basis van een strenge selectie van percelen uit oude wijngaarden. Het heeft ook faciliteiten die zijn uitgerust met de modernste technologie en een vatenkamer met 10.000 nieuwe vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Een ander kenmerk is de voortdurende vernieuwing van vaten.
Señorío de Ondarre Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal bij varkenspootjes gevuld met champignons of geroosterde lamskoteletjes.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Opgericht in Viana in 1986, behoort Bodegas Ondarre tot de Grupo Bodegas Olarra, een van de meest gerenommeerde consortia binnen de D.O.Ca. Rioja. Ondarre is een kleinere wijnmakerij met een lagere productie dan de oorspronkelijke bodega van de groep (Olarra) en is gespecialiseerd in de productie van reservas. Daarnaast produceert het een op vat gefermenteerde witte wijn en enkele cavas. Respect voor detail is een van de sleutels tot het succes van hun wijnen, die sinds hun oprichting een hoge kwaliteitsstandaard behouden.