Tan Natural 2022
Levendigheid en uitbundig fruit in een rode wijn met minimale interventie
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Tan Natural 2022 is het resultaat van de assemblage van twee variëteiten die op zeer verschillende percelen worden verbouwd. De Tempranillo groeit met uitzicht op de Garrotxa, en ontvangt zijdelings de sterke tramontana; de Syrah staat tegenover dezelfde wind, die zijn karakter vormt. Biologische landbouw en een natuurlijke vinificatie, met minimale interventie, resulteerden in een levendige jonge rode wijn met een uitbundige aromatische geur. Een ware explosie van fruit op een minerale achtergrond.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De perfecte combinatie van frisheid en fruit. Zo is Tan Natural 2022, een uitzonderlijke gecertificeerde wijn van de bodega Terra Remota, gemaakt met een geslaagde coupage van de variëteiten Tempranillo en Syrah.
Tan Natural wordt met minimale interventie gemaakt, waarbij gebruik wordt gemaakt van oude wijnbereidingstechnieken die zijn herontdekt door Bodegas Terra Remota in hun wijnproject. Terra Remota is een wijnhuis dat in 2006 is ontstaan met een vurige passie voor de omgeving waarin het zich bevindt, en ontwikkelt een relatie van integratie en respect voor het terroir die ze overbrengen naar hun wijnen, van biologische landbouw en gebaseerd op een filosofie die streeft naar natuurlijkheid door minimale interventie in de wijnbereidingsprocessen.
Deze rode wijn, van grote elegantie ondanks zijn jeugd, valt binnen de D.O. Empordà. Tan Natural 2022 begeleidt elk gerecht bereid met seizoensgebonden ingrediënten, zoals een goede pisto of een coca. Het is ook ideaal als aanvulling op een roerei met paddenstoelen, een broodje butifarra of lamsgebraad.
Proef notities
De wijn Tan Natural heeft een intense granaatkleur met violette reflecties.
In de neus is het fris en intens, zeer fruitig (rode vruchten, kers, braam, cassis) en kruidig, met duidelijke hints van peper op een minerale achtergrond.
In de mond is het eerlijk, levendig en energiek. Zeer fruitige smaken met aroma's van vers fruit, samen met jonge en stevige tannines.
Mening van de makers
Levend is het beste woord om deze wijn te definiëren. Om te beginnen met het roodviolet dat te zien is bij het inschenken van het glas. Of door het intense en uitbundige fruit zoals frambozen, kersen en bosbessen, samen met wilde bloemen uit l’Empordà, zoals klaprozen en bloeiende kamille. En hoe kunnen we die levendige, sappige mond vergeten, van grote elegantie ondanks zijn jeugd, met een eerlijke en energieke afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodegas Terra Remota is de wijnmakerij van Marc en Emma Bournezeau, een echtpaar van Franse afkomst, maar met Catalaanse wortels (de grootvader van Emma vluchtte naar Frankrijk na de Spaanse Burgeroorlog). De bodega vertegenwoordigt voor de familie een terugkeer naar hun oorsprong en het herwinnen van een verloren identiteit. In het jaar 2000 kochten ze een stuk land in de Empordà toen ze ontdekten hoe gunstig de omstandigheden in dit gebied waren voor het produceren van kwaliteitswijnen. Zo werd in 2006 de familiewijnmakerij opgericht.
De wijnmakerij bevindt zich in het uiterste noordoosten van het Iberisch schiereiland, in de regio Alt Empordà (Gerona), binnen de D.O. Empordà. Het is een unieke, afgelegen plek, een "remota" aarde, zoals de naam van de bodega zegt, tussen de dorpen Capmany en Sant Climent Sescebes. Een modern gebouw ontworpen door Pepe Cortés samen met architect Nacho Ferrero, perfect geïntegreerd in het landschap en ontworpen met oog voor respect voor het milieu, technische functionaliteit, moderniteit en transparantie. Concepten die de basis vormen voor hun elegante en frisse wijnen, die duidelijk inzetten op kwaliteit, respect voor de grondstoffen en personalisatie.
De bodega beschikt over een landgoed van 40 hectare aan de voet van de Pyreneeën met bodems van sauló en graniet. Een interessante bodem voor wijnbouw, omdat deze, hoewel niet erg vruchtbaar, een goede drainage biedt.
Terra Remota wordt geleid door een filosofie van respect voor de omgeving en de natuur. Dit is ook te zien in de landbouw die ze beoefenen bij het maken van hun uitstekende wijnen, door middel van ecologische teelt van de wijngaarden.
Op de 12 goed onderscheiden percelen van het landgoed worden rode en witte druivensoorten geteeld. Van de traditionele soorten