Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Cigales is bij uitstek het grote Spaanse wijngebied op het gebied van rosés.Vanuit hier hebben we Traslanzas Rosado 2023 geselecteerd. Het resultaat van een combinatie van de witte druivensoorten Tempranillo en Albillo (15%), en is elk oogstjaar weer een vaste waarde. Deze wijn wordt gedomineerd door fris rood fruit met aroma's van menthol en bloemen, met structuur en een goede passage in de mond. Hij bevindt zich op een groot moment van consumptie.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Troncocónica
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Traslanzas Rosado 2023 is gemaakt van 85% Tempranillo en 15% Albillo. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die meer dan 30 jaar oud zijn en met de hand zijn geoogst. De ontsteelde druiven werden overgebracht naar roestvrijstalen tanks, waarin de most 4 uur met de schillen macereerde. Daarna werd de most afgetapt, waardoor een most van hoge kwaliteit zonder druk werd verkregen. De schillen filteren de most, die er doorheen loopt en een helder uiterlijk krijgt, zodat er geen reiniging nodig is, wat helpt om het aromatische profiel van de wijn te versterken.
Rosés zijn in de mode: de consument heeft deze wijnen eindelijk erkend als een fris, leuk en vooral kwalitatief alternatief. In Cigales hebben rosés altijd de voorkeur gehad en zijn ze de belangrijkste productie. Hier gebruikt men voor de productie van deze wijnen de beste wijngaarden, en dat is waar het zich onderscheidt van andere wijnbouwgebieden.
María Pinacho behoort tot de derde generatie wijnmakers uit Mucientes (Valladolid), waar Traslanzas de naam was van een oude wijngaard die in 1945 werd aangeplant. In 1998 besloot ze wijn te maken van de oude wijngaarden van haar familie. De verrassing is dat de eerste Traslanzas die in 2000 op de markt kwam een rode wijn was en geen claret, zoals je zou verwachten bij Cigales. Samen met haar man, de wijnbouwer Carlos González, zijn ze in 2018 direct doorgegaan en vandaag de dag hebben ze drie rosés, twee rode wijnen en een witte wijn van de D.O. Cigales op de markt.
Traslanzas Rosado 2023 (D.O. Cigales) past heel goed bij gerookte zalm of rijstgerechten met kip of konijn
Mening van de makers
De most onderging een alcoholische gisting bij een lage temperatuur van 14 °C, waardoor de aroma's van de variëteit zijn versterkt en behouden, waarbij rood fruit (aardbei en framboos) de belangrijkste kenmerken zijn, samen met menthol en tonen van witte bloemen. Hij heeft een mooie rode bessenkleur van goede intensiteit en in de mond is hij fris, vol, lang en vol aromatische sensaties die na consumptie nog lang aanhouden.
Het wijnhuis
Traslanzas Bodegas y Viñedos is het project van wijnbouwer Carlos González López en oenologe María Pinacho. Opgericht in 1998, produceert dit huis een kleine hoeveelheid unieke wijnen die de regio waar ze vandaan komen weerspiegelen. Elegante wijnen gemaakt om van te genieten, uitsluitend afkomstig van de 23 hectare wijngaard die de bodega bezit. Momenteel produceert de bodega rosé- en rode wijnen, zowel jong als met houtrijping.