Vivanco Crianza 2021
Een moderne, frisse en fruitige Crianza uit La Rioja
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Vivanco is één van de meest relevante en innovatieve bodega's in La Rioja en wordt vooral erkend om zijn inzet voor de bescherming van de wijncultuur; het bezit dan ook het belangrijkste museum ter wereld dat aan wijn is gewijd. Vivanco Crianza 2021 is modern en straalt persoonlijkheid uit. Het etiket geeft één van de werken weer die in het museum worden tentoongesteld: “Le Troubadour” van Joan Miró. De druiven komen van een selectie van eigen wijngaarden, in totaal 20 percelen. Ze laten de diversiteit van het landschap van La Rioja zien in de vorm van een rode wijn. Hij is fris en lekker zoet, met een elegante, aanhoudende en goed gebalanceerde smaak.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
Vatsoort
Franse (60%) en Amerikaanse (40%) eikenhouten vaten
Verblijftijd in het vat
16 maanden
Algemene informatie
Vivanco Crianza 2021 is voornamelijk gebaseerd op Tempranillo en voegt daar een vleugje Maturana en Graciano aan toe. Het oogstjaar 2021 zorgde voor een langzame rijping en leverde wijnen op met overvloedige fruitige aroma's en een groot rijpingspotentieel. Het was een perfect oogstjaar voor de productie van deze Crianza. Hij is het resultaat van een selectie van eigen wijngaarden uit de terroirs van Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana-Agoncillo en Tudelilla, verdeeld over 20 percelen met verschillende hoogtes, bodems en oriëntaties.
De druiven werden met de hand geoogst. Na het voorzichtig pletten werd de most door middel van zwaartekracht in kleine Franse eikenhouten vaten overgebracht, waar de gisting en maceratie plaatsvond in contact met de schillen bij een maximale temperatuur van 28 °C. De malolactische gisting vond plaats in kleine Franse eikenhouten vaten. Ten slotte rijpte hij 16 maanden in Franse (60%) en Amerikaanse (40%) eikenhouten vaten.
Als groot verdediger van de wijncultuur is de familie Vivanco - inmiddels in de vierde generatie - de ontwerper van deze bodega in Briones (Rioja Alta), één van de meest bevoorrechte enclaves van de D.O.Ca. Rioja. Bodegas Vivanco onderscheidt zich als één van de bedrijven die zich het hardst inzet voor de kennis van de wijncultuur en het wijntoerisme. Bewijs hiervan is het Museo Vivanco de la Cultura del Vino [Vivanco Museum van Wijncultuur], het belangrijkste museum ter wereld dat aan wijn is gewijd. Men kan er stukken bewonderen uit het oude Egypte, maar ook kunstwerken van Dürer, Chagall, Picasso, Sorolla, Andy Warhol en Miró. Het heeft ook een ampelografische tuin waar meer dan 200 soorten wijnstokken uit de vijf continenten worden bewaard.
Bodegas Vivanco is al meerdere jaren opgenomen in de Top 50 ranglijst van de beste wijngaarden ter wereld als één van de meest verbazingwekkende wijnbouwprojecten. Het wordt ook gekenmerkt door zijn toewijding aan zijn eigen wijngaarden en de inheemse variëteiten. Het is een ware tempel voor de nieuwste technologie op het gebied van wijnproductie. De bodega werd ontworpen om het natuurlijke en unieke karakter van de verschillende domeinen en variëteiten maximaal tot zijn recht te laten komen in de wijn. Alle druiven gaan langs een dubbele selectietafel van trossen en druiven. De gisting gebeurt in kleine vaten van Frans eikenhout. Het produceert een reeks moderne wijnen in overeenstemming met het innovatieve karakter van de bodega.
Het etiket van Vivanco Crianza 2021 (D.O.Ca. Rioja) reproduceert “Le Troubadour” van Joan Miró, een werk dat tentoongesteld wordt in het Vivanco Museum. Deze rode wijn is ideaal bij geroosterd speenvarken of een stoofschotel van bonen.
Mening van de makers
Aantekeningen bij het proeven: Heldere rode kleur met lichtpaarse tinten. Frisse en intense aroma's van rood fruit, met kruidige en zoethouttonen, vergezeld van elegante geroosterde en rokerige aroma's. In de mond is hij is fris en lekker zoet, met een elegante, aanhoudende en goed gebalanceerde smaak.
Het wijnhuis
Vivanco bevindt zich in Briones, een van de meest bevoorrechte enclaves van de D.O.Ca. Rioja, en wordt geleid door de familie Vivanco, inmiddels in de vierde generatie van wijnmakers. Vivanco is tegenwoordig een tempel van de nieuwste wijnbouwtechnologie. Het valt ook op als een van de wijnhuizen die het meest werkt aan het bevorderen van de wijnbouwcultuur en wijnbouwtoerisme, zoals blijkt uit de oprichting van de Fundación en het Vivanco Museum of Wine Culture, het belangrijkste wijnmuseum ter wereld.
De bodega is ontworpen om in haar wijnen het natuurlijke en unieke karakter van haar verschillende percelen en druivensoorten te maximaliseren. Alle druiven ondergaan een kwaliteitscontrole via een dubbele sorteertafel voor trossen en druiven, gevolgd door een koude maceratie en daaropvolgende fermentatie in kleine Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een assortiment moderne, gedurfde en karaktervolle wijnen, die de ondernemende en innovatieve geest van de bodega samenvatten.
In de editie van 2022 van de World’s Best Vineyards awards werd Vivanco opgenomen bij de 50 meest indrukwekkende wijnbouwprojecten ter wereld, met een 44e plaats.