De rabo de ovelha-druif wordt voornamelijk verbouwd in de Portugese región Douro, met aanwezigheid in de streek Vinho Verde en in de wijnbouwgebieden in het zuiden van het land (Ribatejo en Alentejo). Met middelgrote trossen en kleine geelgroene bessen is het een variëteit die zeer gevoelig is voor echte meeldauw en valse meeldauw.
Gewoonlijk gebruikt in blends, brengt de rabo de ovelha een hoog alcoholgehalte met zich mee, samen met een goede houdbaarheid en hoge zuurgraad. De wijnen gemaakt van deze druivensoort onthullen subtiele aroma's, met bloemige, plantaardige en minerale tonen.