In 2004 begon zij haar carrière als docente van het vak Prácticas de elaboración de vinos aan het hoofd van de experimentele bodega van de Universidad de La Rioja. Tijdens de oogst van 2005 maakte zij haar eerste wijn voor Bodegas Antión, waar zij momenteel nog steeds werkzaam is. Zij is ook jurylid bij internationale wijncompetities (Tempranillos al mundo, Bacchus of Zarcillos, onder andere) en is voorzitter van de Asociación Oenoloogs de Rioja, Navarra y País Vasco.