Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Eduardo García
Omschrijving
Wijnhuizen
Familia
Tweede generatie van een familie van wijnmakers
Jaar van professionele start
2001
Descripción de sus propios vinos
Gepassioneerd door de gevarieerde terroirs van Castilla y León, is onze filosofie gebaseerd op een duidelijke ecologische benadering in de wijnbouw en het grootste respect voor de druif tijdens de processen van vinificatie en rijping; altijd met als doel wijnen te verkrijgen met een duidelijke fruitexpressie, gestructureerd en langdurig, met een balans tussen fruit en hout, weelderig, elegant en sensueel.
Professionele carrière
Een van de meest geprezen enologen van dit land, ondanks zijn jonge leeftijd. Zijn carrière is bewonderenswaardig, aangezien hij heeft gewerkt bij gerenommeerde wijnhuizen zoals Châtetau Cos dŽEstournel (Bordeaux) en Ridge Vineyards (Californië) voordat hij deelnam aan dit familieproject.
Zijn opleiding omvat diploma's in wijnbouw en oenologie aan de meest prestigieuze scholen van Bordeaux, Lycée Agricole de Blanquefort en de Faculteit Oenologie, evenals uit Spanje: Escuela de la Vid y el Vino de Requena; samen met stages en werkervaring in wijnhuizen in Bordeaux, Bourgogne en Californië.
Sinds 2001 beheert en leidt Eduardo de familieprojecten, waaronder Bodegas Mauro (Tudela de Duero) en Maurodos (Toro), waar hij wijnen produceert zoals Mauro, Mauro VS, Terreus, San Román en Prima. Daarnaast heeft hij persoonlijke initiatieven in Ribera del Duero (Astrales) en Bierzo (Paixar).
Werk
Technisch Directeur van de Bodega.
Opleiding
Zijn opleiding omvat diploma's in wijnbouw en Oenologie aan de meest prestigieuze scholen van Bordeaux: Liceo Agrícola de Blanquefot en de Faculteit Oenologie; en van Spanje: Escuela de la Vid y el Vino de Requena. Ook zijn stages en werkervaring in wijnhuizen in Bordeaux, Bourgogne en Californië springen eruit: Cos DŽEstournel, Vignobles DŽEspagne, Chateau Dillon, Hubert Lignier of Ridge Vineyards, onder de meest opvallende.
