822 2022
Het nieuwe concept van een frisse en soepele Ribera
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
822 2022 verenigt hooggelegen wijngaarden gelegen in de prestigieuze 'gouden diamant' van Ribera del Duero en de ervaring van een familie met meer dan 200 jaar geschiedenis als wijnbouwers, de familie Juvé. Wijnmaker José Manuel Pérez Ovejas heeft deze wijn gemaakt van wijngaarden met Tempranillo die op een hoogte van 822 m zijn geplant, en kreeg hierdoor zijn naam. De wijn heeft een elegante frisheid, zachte tannines en fruitige aroma's. Een wijn met een Ribera-karakter die je niet onverschillig zal laten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans (70%) en Amerikaans eikenhout (30%)
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
822 2022 is een Tempranillo die afkomstig is van een landgoed dat op grote hoogte ligt in de beroemde 'gouden diamant' van de Ribera del Duero, volgens Jancis Robinson MW, in de streek Burgos. Op dit landgoed zijn de wijnstokken geworteld in kiezelachtige zandgrond en blootgesteld aan de extreme temperaturen van het continentale klimaat. Deze omstandigheden zorgen voor kleine vruchten die wijnen geven met een hoge concentratie aan smaken en structuur.
De druiven werden handmatig geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Ze ondergingen een koude gisting in roestvrijstalen tanks die geleidelijk kleur en fruitige aroma's extraheert. De maceratie duurde 15 dagen in de tanks met dagelijks overpompen om de extractie te vergemakkelijken. Na de malolactische gisting werd alleen de gistingswijn overgeheveld naar eikenhouten vaten (70% Frans en 30% Amerikaans) om daar minimaal 9 maanden te rijpen.
In 2018 kocht de Grupo Juvé & Camps (waartoe ook de gelijknamige cava's en de distributeur Primeras Marcas behoren) Torres de Anguix, een in 2000 opgericht wijnhuis in Anguix (Burgos). Op deze manier vervulde de familie Juvé hun droom om zich in Ribera del Duero te vestigen. Hier begon de familie zijn traject met oogstjaar 2017 en veranderde ze de naam van het wijnhuis in Pagos de Anguix.
De familie Juvé kocht de wijngaarden van de vorige eigenaars en 45 hectare aan biologische wijngaarden. Ze hebben zich vanaf het begin ingezet om hun wijngaarden te bewerken volgens ecologische principes, waarbij ze de 87 hectare wijngaarden die ze bezitten, hebben onderverdeeld in percelen. Deze zijn verspreid binnen een straal van minder dan vier kilometer van het wijnhuis, tussen de dorpen Anguix en Olmedillo de Roa.
Tinto Fino of Tempranillo is de dominante variëteit en de wijnstokken staan op een gemiddelde hoogte van 850 m, waardoor de wijnen een frisser en complexer karakter hebben. Een van de grootste kenners van de wijngaarden van de Ribera del Duero, José Manuel Pérez Ovejas, is de oenoloog die de wijnen van het wijnhuis ontwerpt.
Pagos de Anguix 822 m 2022 (D.O. Ribera del Duero) past heel goed bij Lamsstoofpot.
Proef notities
De wijn heeft een heldere kleur met violette tinten. Aroma's van zwarte bessen en bramen domineren, met een zeer elegante frisheid. Het gevoel in de mond is evenwichtig, met zachte tannines en fruitige aroma's. De lange en open afdronk heeft elegante nuances die afkomstig zijn van de rijping op eikenhout. Het is een wijn met een karakter uit Ribera del Duero die de consument niet onverschillig zal laten.
Mening van de makers
Color rojo brillante con matices violáceos. Dominan los aromas a grosellas y moras, con un frescor muy elegante. La sensación en boca es equilibrada, con taninos suaves y aromas afrutados. Largo y franco postgusto, salen elegantes matices derivados de la crianza en roble. Es un vino de carácter ribereño que no dejará indiferente al consumidor.
Het wijnhuis
In 2018 kocht de groep Juvé & Camps (waaronder de cava's met dezelfde naam en de distributeur Primeras Marcas vallen) de bodega Torres de Anguix, opgericht in 2000, samen met hun wijngaarden. Zo vervulde de familie Juvé hun droom om zich te vestigen in de bevoorrechte gronden van Ribera del Duero. Hun eerste wijnen kwamen op de markt met de jaargang 2017, en in deze nieuwe fase verandert de bodega haar naam in Pagos de Anguix.
De bodega bevindt zich in Anguix (Burgos), in het noorden van de burgosche Ribera del Duero. Kort na de start kochten ze nog eens 45 hectare wijngaarden, in dit geval biologische. Zo bezit de bodega momenteel 90 hectare wijngaarden verdeeld over de dorpen Anguix en Olmedillo de Roa; waarvan de helft al gecertificeerd is als “biologische teelt”, en de andere helft in het proces van conversie is.
De wijngaarden, allemaal van de variëteit tinto fino (tempranillo), bevinden zich op een gemiddelde hoogte van 850 m, en de wijnstokken zijn tussen de 20 en 40 jaar oud. Met deze grondstof produceert men verfijnde rode wijnen met houtrijping en een biologische rosé.