Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
José Manuel Pérez Ovejas
Familia
José Manuel Pérez Ovejas is de zoon van Benjamín, een van de drie broers die Bodegas Hermanos Pérez Pascuas hebben opgericht.
Jaar van professionele start
1989
Descripción de sus propios vinos
"Respectvolle verwerking met respect voor het terruño om de maximale expressie en uniciteit van de wijnen te geven."
Professionele carrière
José Manuel Pérez Ovejas (Pedrosa de Duero, 1965) was technisch directeur van Bodegas Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa van 1989 tot 2019, het jaar waarin hij zich losmaakte van de familieboerderij en zijn persoonlijke project, Dominio de Calogía, startte.
In 2017 werd hij door de krant Expansión bekroond als Beste bodeguero van het jaar; en in 2018 werd hij door La Semana Vitivinícola erkend als Beste Oenoloog.
Momenteel is hij lid van het proefcomité en het beroepscomité van de Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero; jurylid van de belangrijkste nationale en internationale wijnwedstrijden; en enologisch adviseur van andere bodegas zoals Pagos de Anguix.
Werk
Oenoloog en technisch adviseur
Opleiding
Technisch Landbouwkundig Ingenieur, Master en Wijnbouw y Oenologie y Diploma in oenologie.
