Antea Fermentado en Barrica 2022
91
Guía Repsol
Marqués de Cáceres geeft de strijd aan met witte wijnen
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Antea Fermentado en Barrica 2022 belicha de enorme kwaliteit van de witte wijnen die worden geproduceerd door de prestigieuze bodega Marqués de Cáceres. Een witte Rioja met een klassiek accent en een beperkte productie.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Voor de productie van Antea Fermentado en Barrica 2022 gebruikt Marqués de Cáceres oude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud, van de klassieke variëteiten Viura en Tempranillo Blanco. Wijnstokken gelegen in Rioja Alta en Rioja Alavesa, speciaal geselecteerd vanwege hun hoge ligging, met als doel een vleugje minerale levendigheid te bereiken.
Marqués de Cáceres behoort tot de grootste merken van Rioja en de wereld. De wijnmakerij, opgericht in 1970, was een pionier in de vernieuwing van Rioja-wijnen, door technieken te introduceren zoals het gebruik van nieuwe vaten in plaats van oude vaten, en Frans eiken in plaats van traditioneel Amerikaans eiken. Een grote wijnmakerij met een uitzonderlijke internationale uitstraling (hun wijnen bereiken meer dan 130 landen), in staat om wijnen te maken die net zo zorgvuldig en selectief zijn als een ambachtelijke wijnmakerij.
De fermentatie van Antea 2022 in Franse eiken vaten geeft het lichaam en complexiteit. Een blanco riojano van de auteur, met beperkte productie, gemaakt om lang mee te gaan.
Mening van de makers
De witte wijn Antea heeft een heldere strogele kleur. Frisse en complexe neus, rijpe vruchten (reinette appel, peer, steenvruchten) worden gecombineerd met brioche tonen en fijne geroosterde aroma's die goed geïntegreerd zijn. In het glas biedt het een veelheid aan nuances die de aroma's van witte bloemen opvrolijken. Lange, ronde en volumineuze wijn in de mond. De frisheid van zijn evenwichtige zuurgraad en de complexiteit van zijn delicate eikenhouten achtergrond geven de wijn complexiteit en steun, waardoor een lange en smakelijke afdronk ontstaat. Via de retronasale weg vallen gisttonen en een vanille-achtergrond op die samensmelten met het rijpe fruit. Een wijn met een grote persoonlijkheid, veelzijdig en tegelijkertijd gemakkelijk te genieten in vele momenten, evenementen en combinaties.
Het wijnhuis
De oorsprong van Marqués de Cáceres gaat terug naar het einde van de jaren 60, toen de Valenciaan Enrique Forner besloot zijn wijnbouwkennis, opgedaan in Bordeaux tijdens zijn verblijf in Château Camensac, toe te passen in Rioja. Om zijn project te realiseren, kreeg Forner advies van de prestigieuze oenoloog Émile Peynaud.
De eerste maatregel die de Valenciaan nam, was om de lokale wijnbouwers van wie hij druiven kocht, ervan te overtuigen dat hij alleen gezonde en rijpe vruchten wilde. Vervolgens bouwde hij een wijnmakerij uitgerust met de meest moderne technologie en revolutioneerde hij de traditionele wijnbereiding in Rioja door kortere rijpingen dan gebruikelijk te doen, met gebruik van Frans eikenhout. Enrique Forner overleed in 2011, maar tegenwoordig is het zijn dochter Cristina die, samen met een selecte groep professionals, een van de meest prestigieuze wijnhuizen van ons land op het hoogste niveau houdt.
In 2014 breidde Marqués de Cáceres zijn activiteiten uit naar de D.O. Rueda, met de aankoop van 125 hectare wijngaarden in La Seca en Serrada, beplant met de variëteiten verdejo en sauvignon blanc. Hier bouwden ze een wijnmakerij. In 2019 arriveerde het merk ook in de D.O. Ribera del Duero, waar het beschikt over de wijnmakerij Finca La Capilla.