De trossen zijn groot en compact, piramidaal van vorm. De druiven zijn middelgroot en bolvormig, met een geelgroene kleur. Ze kunnen een hoog alcoholgehalte bereiken. De wijnen zijn delicaat, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten, hebben een lage zuurgraad en neutrale aroma's (plantaardig, hooi of gras en overrijp fruit). Daarom wordt deze vaak gemengd met variëteiten met een groter aromatisch potentieel (samen met Xarel.lo en Parellada vormt het de basis van cava). In La Rioja worden de wijnen van deze variëteit meestal gerijpt in eikenhouten vaten. De witte wijnen zijn licht zuur en geschikt voor vroege consumptie.
Origen
Het is een van de meest verspreide druiven in Spanje. Men denkt dat het afkomstig is uit Valencia of uit het stroomgebied van de Ebro. Het is te vinden in Castilla y León (in de D.O. Rueda is het de tweede variëteit, na de Verdejo, en in Rioja wordt het gebruikt voor het maken van witte wijnen), Penedès (waar het wordt gemengd met andere variëteiten) en Extremadura.
Zwakheden
Gevoelig voor vorst, trosmotten en grijze rot.
