Aura Vendimia Nocturna Verdejo 2023
Een Verdejo met hoge expressie
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Het vlaggenschip van Bodegas Aura behoudt jaar na jaar zijn uitgesproken persoonlijkheid. En we kunnen je het nieuwe oogstjaar presenteren: Aura Vendimia Nocturna Verdejo 2023. Gemaakt van druiven die 's nachts geoogst werden om de aroma's en frisheid van de bessen te behouden, bleef deze witte wijn 4 maanden in contact met zijn fijne droesem om complexiteit en volume in de mond te krijgen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bordeaux
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.6
pH-waarde
3.28
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2023 is gemaakt van Verdejo-druiven van verschillende percelen die gelegen zijn op een hoogte van 730 m op het Castiliaans plateau, met bodems met een hoge concentratie kiezels aan de oppervlakte, arm, goed belucht en goed gedraineerd. Bovendien kende het oogstjaar 2023 een homogene rijping en gaf het druiven van hoge kwaliteit.
De druiven werden 's nachts geoogst om ervoor te zorgen dat het fruit de kelder inging bij een lage temperatuur (10- 15 °C) en zo de aroma's van de variëteit zoveel mogelijk te beschermen. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op fijne droesem gedurende ten minste 4 maanden in tanks om complexiteit en volume in de mond te krijgen.
Bodegas Aura, opgericht in 2000, dankt zijn naam aan de lichtgevende sluier die de druiventrossen omhult in de schemering, in de uren voor de oogst. Momenteel behoort Aura tot Bodegas Lan, een van de grote wijnhuizen van Rioja. Het nieuwe management vernieuwde het imago van het merk, nu gepresenteerd door een uil, een nachtvogel bij uitstek, als een knipoog naar de nachtelijke druivenoogst die kenmerkend is voor deze witte wijn. Bovendien heeft de milieubewuste inzet van het wijnhuis ertoe geleid dat het gewicht van de flessen is teruggebracht tot 410 gram.
Aura Vendimia Nocturna Verdejo 2023 (D.O. Rueda) past heel goed bij gekookte of gegrilde zeevruchten, zeetong in meunièresaus
Mening van de makers
Kleur: De wijn is schoon, helder geel met groenachtige tinten.
Neus: Intense aroma's van wit fruit, zoete citrus, buxus en de typische minerale tonen van de variëteit, balsemachtige en anijsachtige nuances.
Mond: Vol in de mond, met een aanhoudende structuur.
Het wijnhuis
Opgericht in het jaar 2000 in de gemeente Rueda, richt Bodegas Aura zich exclusief op de productie van witte wijn. Momenteel behoort het tot Bodegas Lan, een van de grote wijnhuizen uit Rioja. De nieuwe leiding heeft het merkimago vernieuwd, dat nu wordt vertegenwoordigd door een uil, de nachtelijke vogel bij uitstek, als knipoog naar de nachtelijke oogst, een uniek kenmerk van hun Verdejo-witte wijn.