Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
De beste hoeken van het landgoed dat eigendom is van Bodega Finca la Capilla, in de D.O. Ribera del Duero, worden gebruikt voor de productie van de prachtige La Capilla Vendimia Seleccionada 2021, een evenwichtige en krachtige rode wijn met een klassiek karakter, volledig gemaakt van de beste tinta del país (Tempranillo) druiven. 16 maanden rijping in nieuwe Bordeaux-vaten van fijnkorrelig hout en nog eens 18 maanden verfijning op fles resulteerden in een elegante en levendige rode wijn met complexe aroma's.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Nieuwe en eenmalig gebruikte Franse eiken Bordeaux-vaten
Flessentype
Bourgogne-fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Onder een voornamelijk continentaal klimaat worden de 60 hectare eigen wijngaarden van Bodega Finca La Capilla verbouwd, gelegen op meer dan 850 meter hoogte in de gebieden Roa, La Horra en Anguix (Burgos), op zeer heterogene bodems. Uit deze oude wijngaarden komen de beste Tempranillo-druiven waarmee La Capilla Vendimia Seleccionada 2021 wordt gemaakt, een uitstekende klassieke rode wijn uit de Ribera; krachtig, gestructureerd en elegant.
Bodega Finca La Capilla vindt zijn oorsprong in het jaar 1998 en beschikt tegenwoordig over 60 hectare wijngaard die zijn geconsolideerd dankzij de annexatie van aangrenzende percelen. Gelegen in het hart van de Ribera del Duero (Roa de Duero), staat het Castiliaanse merk onder controle van de familie Forner, al ervaren in hun Grand Cru Classé van Bordeaux en in de emblematische Bodegas Marqués de Cáceres. Met beperkte producties maakt het merk grote wijnen bestemd voor gespecialiseerde distributie.
Met een volledig handmatige oogst, waarbij de beste wijnstokken worden gezocht en geselecteerd, wordt deze rode wijn van de D.O. Ribera del Duero apart gevinifieerd volgens de percelen van het landgoed. Voor de bereiding wordt een langzame, volledige druivenfermentatie met inheemse gisten en een langdurige maceratie uitgevoerd, voordat de fermentatie in Franse eikenhouten vaten plaatsvindt. De wijn rijpt gedurende 16 maanden in nieuwe Bordeaux-vaten van fijnkorrelig hout en heeft daarna 18 maanden flesverfijning voordat hij op de markt komt. Het resultaat is deze La Capilla Vendimia Seleccionada 2021, een uitzonderlijke 'Ribera' die past bij allerlei Castiliaanse stoofschotels, barbecues en vleesgerechten, Iberische worsten en gerijpte kazen.
Mening van de makers
La Capilla Vendimia Seleccionada is een wijn met een intense, donkere en levendige kleur. In de neus presenteert het complexe nuances van zwarte vruchten, Chinese inkt, drop, specerijen en exotisch hout. Alle aroma's zijn gecombineerd in harmonie en balans. Het is een elegante, levendige rode wijn, zonder schreeuwerigheid en goed gestructureerd. Overheersing van de fruitexpressie, waar het hout begeleidt maar niet domineert. Zeer lange afdronk in de mond. Om nu van te genieten en zeer geschikt om de komende 10 jaar te bewaren.
Het wijnhuis
Pas net het halve eeuwfeest gevierd, presenteert Marqués de Cáceres zich als een wijnhuis dat zijn wijnen in meer dan 150 landen verkoopt en een van de beste ambassadeurs van Spaanse wijnen is. De groep bodeguero onder leiding van Cristina Forner heeft onlangs een nieuw initiatief gelanceerd in Roa de Duero, Bodegas Finca La Capilla, waar de tempranillo-druif centraal staat en ons verleidt met de onuitputtelijke mogelijkheden van deze emblematische wijnstok uit de regio, buiten zijn geboortestreek Rioja.