Carlos Serres 125 Aniversario 2023
Een klassieke en exclusieve Rioja van een honderdjarig wijnhuis
Toggle Nav
Search
Heeft u nog vragen?
08000227757
Bij Vinoselección hebben we het geluk gehad om een uitzonderlijke Rioja te redden die het honderdjarige wijnhuis Carlos Serres al bijna twee decennia niet meer had geproduceerd: Carlos Serres 5 Barricas. Na het oogstjaar 2020 met dit etiket verschijnt nu ook Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2016, de meest verfijnde versie. Een exclusieve rode wijn, vloeibaar, smakelijk, aromatisch, met een zoete en vriendelijke passage.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Borgoñona
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Het was alweer 17 jaar geleden dat Carlos Serres dit 'topmerk' produceerde voor de vipklanten van het wijnhuis. Deze rode wijn wordt gemaakt van de inhoud van 5 geselecteerde vaten (van ongeveer 1500 liter). In 2020 kregen we de eer dat het wijnhuis dit label exclusief voor Vinoselección in ere herstelde. Sindsdien is het uitgegroeid tot een van de populairste wijnen uit Rioja onder onze leden. Carlos Serres 5 Barricas Gran Reserva 2016 is de laatste editie en biedt ons het beste van het oogstjaar 2016.
Hij is gemaakt met een blend van Tempranillo (de meerderheid), Graciano en Mazuelo, en rijpte 24 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Het wijnhuis Carlos Serres draagt de naam van zijn stichter, een beroemd wijnconsulent afkomstig uit Orléans die zich als pionier in Rioja vestigde nadat de druifluis in Frankrijk toesloeg. De wijnbouwomstandigheden in Rioja verwonderden hem en in 1896 stichtte hij zijn eigen wijnhuis in de Barrio de la Estación in Haro. Het was hier dat hij een voorloper zou worden in het verouderen van wijnen volgens het Bordeaux-model. Ook was hij een pionier op het gebied van de export van Rioja-wijn. In 2000 verwierf de familie Vivanco het volledige eigendom van Bodegas Carlos Serres. De nieuwe eigenaars bevorderden een vernieuwing in de stijl van de wijnen.
De wijnen van Carlos Serres worden gemaakt van de wijngaarden van het landgoed El Estanque, dat 60 hectare beslaat en net als het wijnhuis in Haro (La Rioja) is gelegen. De bodem van het landgoed bestaat uit klei- en kalksteen met kiezels en is zeer geschikt voor de teelt van traditionele druivenrassen.
Carlos Serres 5 Barrica Gran Reserva 2016 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal om te combineren met procureur van Iberisch varken met pepers of patrijzen uit de oven.
Mening van de makers
Despliega aromas frescos a manzana y piña, con ligeros toques a flores blancas. En boca es fresco, muy afrutado con un gran equilibrio entre la acidez y la fruta, y una persistencia larga y agradable.
Het wijnhuis
De historische wijnmakerij Carlos Serres is vernoemd naar zijn oprichter, een gerenommeerde wijnbouwadviseur geboren in Orleans, en een pionier die zich in Rioja vestigde na de komst van de druifluis in Frankrijk. Gefascineerd door de wijnbouwomstandigheden die Rioja bood, richtte Carlos Serres in 1896 zijn eigen wijnmakerij op in de Barrio de la Estación in Haro. Van hieruit was hij een voorloper in het rijpen van wijnen volgens het Bordeaux-model. Ook onderscheidde hij zich als pionier in de export van Rioja-wijnen. In het jaar 2000 verwierf de familie Vivanco 100% van Bodegas Carlos Serres, wat leidde tot een significante vernieuwing van de wijnen van het merk en de bouw van nieuwe faciliteiten in de gemeente Haro, maar buiten de Barrio de la Estación.
De wijnen van Carlos Serres worden gemaakt met druiven van de finca El Estanque, een wijngaard van 60 hectare gelegen in Haro (La Rioja), net als de wijnmakerij. De bodems van de finca, klei-kalkhoudend met aanwezigheid van grind, bevorderen de teelt van traditionele variëteiten. De wijnmakerij zet in op het gebruik van betonnen tanks voor de wijnbereiding, om de maximale fruitexpressie van elke variëteit te bereiken (de poreusheid van beton maakt micro-oxidatie mogelijk).
In juli 2020 behaalde Bodegas Carlos Serres het Wineries for Climate Protection-keurmerk. Een keurmerk dat de inzet voor duurzaamheid en zorg voor het milieu erkent, en dat momenteel slechts 27 wijnmakerijen in Spanje hebben.